虾仁肉馅让油豆腐
色、香、味、营养俱全的＂虾仁肉馅让油豆腐＂老少皆宜。做法却简单。
虾仁肉馅让油豆腐
准备：上肉、虾仁、油豆腐、小葱。
虾仁肉馅让油豆腐
上肉搅成肉馅，自己亲手剁碎更香，或者买肉时直接让老板搅好。虾仁、小葱切碎下油、盐、生抽、生粉逆时针搅拌好。
虾仁肉馅让油豆腐
把拌好的虾仁肉馅让到豆腐里。不喜欢整个豆腐让的可以把豆腐一分为二再让也可以。随个人喜好。
虾仁肉馅让油豆腐
让好的油豆腐下热油锅煎至金黄，下清水、少许盐、少许生抽慢火炖煮。
虾仁肉馅让油豆腐
到差不多干水用生粉勾芡收汁起锅。
虾仁肉馅让油豆腐
虾仁肉馅让油豆腐
用生粉勾芡可以很好的锁住食物的营养成分，使食物鲜嫩滑口。
虾仁肉馅让油豆腐
看着色香味俱全的虾仁让油豆腐，食欲就来了。
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