艾草籺

小时候的冬天，我们常常到田间寻找艾草。我们弓着背弯着弯在草丛中搜寻着艾草的影子，走了一块地又一块地，终于发现了艾草，我小心翼翼地从草丛中把艾草拔下来，装进袋子里，一棵又一棵嫩嫩的艾草把空空的袋子填得鼓鼓的，这时的我是最幸福的，因为有了艾草，过年我就可以吃到母亲做的艾草籺。

有时候走了很多地方，也找不到艾草，妹妹会诅丧地说：“好想吃妈妈做得艾草籺。特别是放得有点硬的那种，吃起来特别有嚼劲。”我咽了咽口水说：“我也想！”我们把那些地全寻遍了，只找到一两把艾草， 我们失落地回到家。母亲见状说：“我明天带你们去摘艾草。”

第二天，母亲载我们去我们从没去过的地方摘艾草，看着满地的艾草，我们兴奋地弯腰一棵棵把它们拔进袋子。望着满满一袋的艾草，我们傻傻地笑了，那种满足仿佛我们已经吃上了艾草籺。

渐渐地我们长大离开家，出去闯荡，已有好多年没吃过艾草籺了，想起那个味，我馋得口水都流了，可是外面却没有艾草籺。我打电话对母亲说：“妈，好久没吃过你做得艾草籺了，好想吃啊！”

“现在的艾草好难找啊！都不知道还能不能找得到。”母亲挂了电话，我心里有点失落，可又无可奈何，从此再也不敢跟母亲提想吃艾草籺。然而惊喜总是意想不到的，孩子放假我们回去了，母亲说：“我们做艾草籺吃吧！”

我惊讶地问：“哪有艾草啊？”

“之前你说想吃，我就去田里寻，没想到还摘到这么一点。”

一阵甜蜜堵住了我的喉咙，我幸福得说不出话来。

我们到厨房分工合作洗的洗、炒的炒、烧火的烧火……一切准备就绪，大家一起围坐在圆桌旁，有说有笑地包着艾草籺，望着一个个黑乎乎的艾草籺从我手中活了过来，我心里有种说不出的快活。

一群小孩一会跑过来瞧瞧包好了没；一会跑去玩耍；一会去看电视……像极了我们小时候想吃艾草籺的模样。

冒着白烟的艾草籺出炉了，大人和小孩不怕烫似的一人一个，手捧着黑不溜秋的艾草籺津津有味地吃了起来。我也忍不住拿了一个，咬了一口，香甜软糯，吃了一个还想吃一个。

我感叹道：“要是每年都能吃到艾草籺，那该多好！”

“要是能找到艾草，我每年做给你吃都行。”母亲答道。

“对啊，艾草籺易做，艾草却难寻！”

这种从小吃到大的美食，要是能一直流传下去那该多好！

艾草籺只有母亲会做，妹妹不会做，我也不会做，即便我想做也找不到那种艾草，真应了那句“巧妇难为无米之炊。”

我对艾草籺情有独钟，也许是因为它记载着我小时候，有关于它太多的愉快回忆；也许是因为它出之于母亲之手，别人模仿不来；也许是因为我从小对吃艾草籺的向往……所以对它，我是那么爱、那么渴望！