捻子是桃金娘在咱老家的俗称。
捻子树
桃金娘（拉丁学名：Rhodomyrtus tomentosa），别名：哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，英文名：myrtle。
产于台湾、福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部。分布于中南半岛、菲律宾、日本、印度、斯里兰卡、马来西亚及印度尼西亚等地。生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见。
多为野生灌木，高1米左右，叶对生，卵形。花单生叶腋，花期为三月到六月。果实为浆果，未成熟时为绿色，农历七月末至八月下旬成熟，成熟时则变成红色或者紫黑色，手指般大小，成熟时果肉红色，味甘，可直接食用，也可酿果酒，但直接食用不可过量，过量会导致便秘。。
原材料
1、爸妈顶着烈日，在山上亲手采摘的野生捻子；
2、枸杞子、冰糖；
3、家酿纯米酒若干（没有自家酿的纯米酒的可根据个人喜好选择品类购买其他米酒，但味道还是以家酿纯米酒最佳）。
野生捻子
工具
1、消过毒的装酒容器，一般为玻璃樽；
2、晾晒容器，老家一般用窝篮；
窝篮晒捻子
制作工艺
方法一 生泡法：
将捻子洗净后晒成干（或者是直接摘干的捻子），泡于白酒中，想让鲜果的味道与酒快些充分融合，可以将捻子捣烂再泡入酒中。
方法二 三蒸三晒法：
1、将捻子洗干净，然后用蒸笼蒸捻子，晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒，以去除捻子的怪味；
2、酒和捻子干以10比1的比例，例如1斤捻子就可配10斤酒，将酒与捻子干浸泡于容器中；
3、密封储存，四个月以上，即可开盖饮用。
方法三 发酵法：
捻子洗净蒸熟，晾晒后放进容器，捣烂，拌入甜酒曲，密封发酵，三天后可用筛子过滤掉果肉渣，留下汁液饮用。
大罐捻子酒
小罐捻子酒
大小通吃
一大一小
功效
据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等，具有养血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳的功能。”捻子酒则可以活血通络，听说对风湿，腰痛也有不错的功效。
女人喝了捻子酒，面色红润，气色佳来万人迷！
男人喝了捻子酒，精神抖擞，强得把那野马骑！
捻子花
今年盛夏之际，捻子果在某宝上被炒得火热，最高价时达到300RMB一斤，其10年苗的盆栽价格更是达到1200RMB一斤，可以想象，人们对于这种野生滋补佳品的渴求有多么强烈！这么好的美酒，爸妈还愁卖不出去呢！
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