不做标题党的：10万道家常菜谱，推荐之红烧冬瓜

今天给大家推荐：红烧冬瓜，冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

首先来准备一下做红烧冬瓜所需的用料：

冬瓜 400克  小葱 1根  生抽 1勺  老抽 1勺  盐 1勺  鸡精 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

1、首先将冬瓜去皮去瓤后洗净，切小块。小葱洗净，切成段备用

- STEP2 -

2、起锅烧油，放入葱白煸炒出香味

- STEP3 -

3、下入冬瓜块，翻炒2分钟左右

- STEP4 -

4、加入适量的清水，生抽、老抽、盐盖上盖子，转小火煮5分钟

- STEP5 -

5、大火收汁，放入鸡精和葱花，翻炒均匀即可出锅

- STEP6 -

6、减肥圣品，红烧冬瓜做好了！请参考

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