冻梨

前两天，下午去街上散步，人不多，可是小商小贩的吆喝声不断，似乎感觉到年越来越近了。

街道两边的地上，琳琅满目的摆满了各种年货。

什么瓜子花生糖，还有海鲜带鱼虾，还有各种零食小吃。

现在这个年代，好像平日里也什么都不缺，所以觉得没什么新鲜劲，挺平常的。

一路继续往前走着，路过一家水果店。扫了一眼，看见一筐黑乎乎的，圆滚滚的，没见过，旁边还有一个自己做的纸牌子，上面写着“冻梨”。

我一下子来了好奇心，这不就是传说中“尔滨”的特产吗，忙蹲下来，仔细的打量着，这时老板也从里面出来了。

他用地方口音，给我特别详细，隆重的介绍了一番。我问道：“这个冻的硬邦邦的，怎么吃啊？”他笑着说：“准备一盆凉水，把冻梨放在里面，大概半个多小时，梨就化了，再洗一下，就可以吃了，特别甜，吃起来就像冰激凌一样。”

我顿时就特别感兴趣了，而且心里也在想：“是不是吃过冻梨，也算是去过哈尔滨的感觉啦！”

回到家，迫不及待的就开始“化梨”，看着它一点点消融，外皮从特别硬实圆滑，慢慢的变得软乎起来。吃到了嘴里，口感绵密，特别甜，汁水还特别多，软软糯糯的，真的是别有一番味道啊！