家乡的端午节

          文/好望角

        在我家乡环江县宜北一带，差不多每月都有一个节日，小时候，最喜欢过节，因为过节才有好东西吃，五月五，端午节是有好东西吃的节日之一。

        家乡人讲农历不讲公历，传统节日不用翻日历掰指头，哪天到节日，大人们早都知道的，并都所有准备了，一般都过完这个节，就盘算下一个节，只有这样才能过好、过得体面，比如，清明节前，要准备好染糯米饭的山黄花；四月八节，要找鲜嫩茂绿的枫树叶——用于染黑糯米饭的原料；至于端午节，则要摘做糍粑的藤叶等。凡是节日做好各种准备的才是真心过节。

      端午节，它在农历五月初五，田里的庄稼还没收获，吃的还是去年的老米，家养的田鸭也还未长大，对于过节的物质准备有一定的困难，但是，糯米是每家每户都备好的压仓粮，因为大家都会算好每年有几个大节，哪个节要用多少糯米，这是秋收后就想好的事，由于老家的重要节日都离不开蒸糯米饭、粽子或糯米粑，这些既是节日祭祖祭神的需要，也是走亲戚送礼的需要。

      当时的端午节，除了糯米，还要有藤叶——一种用于端午节糍粑的蔓藤状植物叶子，一般摘采藤叶的事交给家里的男人去完成，当然，可上山砍柴、采野菜的子女都会识别和摘采，毕竟它有特殊的气味，城里人叫它鸡屎藤，其实是给它的贬义，它的叶子搓碎后有一股浓香味(有人觉得臭味)，当取回叶子后，把叶子切细和糯米一起磨成浆，再用布袋吊起来过滤水，过夜，第二天正好加糖上笼蒸粑或上锅油煎，蒸熟或煎熟的黑色糍粑，色相虽然不美，甚至有人叫它狗屎粑，但蒸熟后还保存鸡屎藤叶特有的香味，入口又甜又香，让人大饱口福，家乡人把这种糍粑称为"魂归粑"(当地壮话"Xi-wen-ma"的意译)，没人考究它的用意，如果解释为纪念屈原而准备，要比粽子更难制作，含义也比粽子生动；至于粽子，反而不是我家乡端午节的食品。

      除了"魂归粑"之外，菜也得准备，鱼类包括虾、蟹、螺等一切水产品，又是端午节必吃一道菜。小时候，农村穷，快到端午节了，所有的小溪、小河、水田甚至水塘都被我们踏遍，为的是那道水产品菜。后来，读书到高中才知道端午节是纪念屈原，我家乡人那天必吃河里的水生动物，看来是为诗人报仇。

      除此之外，还要准备——用于驱病除邪的中草药和驱蛇的雄黄，小时候，这个工作通常是大人完成。一是采拨石菖蒲——一种像大叶兰花草而全株香气的草类植物，连根带叶一起拨出，洗净，悬挂在大门和各房门的左右角上，说是可避邪保平安。二是制雄黄酒，小时候听大人说凡是鸟巢的树丛下，特别是山鸡的经常飞起飞落的树下，通常可挖出雄黄，原因是蛇虫怕雄黄而保护了鸟蛋和雏鸟，如没挖到雄黄，就到圩上买好，端午节当天把雄黄磨细用白酒溶解，再散到房屋的各个角落，那时，我妈则用嘴含一口喷一口，直到喷遍各阴暗角落，像是在赶走什么似的。三是采收草药回来，到晚上分开把草药煮开，让全家人分别洗澡，草药种类好几个，煮出的药水香气弥满全屋，洗过之后一身轻松，说是可保一岁平安无恙。

      所以说，端午节是最隆重的节日之一，因为它不仅能吃美味，还能沐药浴，不仅驱害虫，还能防邪气，这样的节日，谁不想过呢。

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