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4 我学烹饪的那段日子——爱吃树椒土豆丝的富老太

4 我学烹饪的那段日子——爱吃树椒土豆丝的富老太

作者: 加洛圣地 | 来源:发表于2019-09-29 23:47 被阅读0次

说起来,吃东西怎么那么容易呢?嘴一张一闭就是一口。可是做菜就不是想象中的那回事了。

看电影《食神》,刀叉满天飞,转眼一道色香味俱全的烧猴脑就出锅了。现实中的我妈做熏酱似乎也很简单,卤一卤,熏一熏就能上桌。

我是看着这些虚无缥缈的东西被催眠长大的,直到我切了四斤土豆丝的时候,我才被从催眠中唤醒。

手腕的酸痛,手指的麻木。林老师不断的几近苛刻的施教。我才知道,眼睛看到的其实并不一定都是真的。

我得以短暂的解脱是在林老师下楼接一位特别的学生开始的,此刻心里别提有多感激这位心地善良又素未谋面的同学了。

过不多时,林老师带进来一位的确可以说是特别特殊的学生。

七月流火的季节,她穿了一身灰色棉麻质地的连衣裙,也有些像是旗袍,带着黑色的女士礼帽,一副深色太阳镜后不停转动的刁钻的眼睛打量着教室里的每一个事物,包括我和另外两位姐姐。

最奇怪的是,这位好像三十年代大上海来的女士的年龄,我目测大概至少得有70岁了。

70多岁学做菜吗?恐怕连铲子都不一定能挥动了吧?怪事年年有,今年特别多啊。

我看了一眼时间,已经快十二点了。

“郭巍!”林老师喊我:“把土豆丝盛出来一份的量——”

“好嘞——”

我也学着他拖长调的喊着。

“好的你学不上来,这些没用的你学的可快了!”,林守信嗔叨我学他说话的腔调了。

其她两位姐姐在一旁嬉笑着,但更多的是和我一样对这老太太充满了好奇。

林老师转身恭敬的对老太太说:“徐阿姨呀,你可以在我旁边看我炒菜,最后出锅了,你尝完了要是不满意你就立刻走,千万别回头啊。”说完他自己都笑了,然后又立刻补充了一句:“要不我太伤心了!哈哈哈……”

该说不说,林老师的的确确有两把刷子,虽然以我当时的专业水平看不出什么门道,也点评不出什么。可单丛林老师的身手、炒土豆丝的速度来说,绝对是不明觉厉的。

也就不到十分钟,他魔术一般的产出了一盘土豆丝,流畅完美的表现赢得了现场每个人的赞叹,但却不包括老太太。

这位表情严肃,喜怒不形于色的奇怪女士,整个过程没发一言,冷峻的脸上没有一丝表情。

当林老师把菜放在台案上后,老太太不紧不慢的拿起筷子,优雅的吃了一根土豆丝。不能说她吃,而是品了一小口。

我们几个没见过这阵势的小喽啰哪敢造次了。要是以前那两位姐姐都是也立马跟着动筷子吃,而这次被老太太强大的威压打败了。

林老师见老太太品完了,等着老太太的下一步动作。我这时候莫名的希望老太太转身就走,真想看看老林那以后尴尬的样子。

不过一如既往的事与愿违,老太太放下筷子,缓步走到林守信年前,抓起老林的手。

这是什么情况啊?!老太太没走啊竟然!这是认可了这盘土豆丝了呗。场面一点也不尴尬了。

“老师,我品尝了得有十几个厨师做的土豆丝,您做的就是我一直想要的!”老太太说的时候声音都颤抖了。

“徐阿姨,真是你要的味道?”

“是啊,是啊!”,老太太仍然抓着老林的手,重重的点着头。

此时,我分明看到林老师对我们撇来一个嘚瑟的眼神。

后来的事情就是老太太深表感谢的被林老师送下楼了,并约定后天来向林老师学习树椒土豆丝的制作工艺。

我们几个也在对林老师的谬赞中,心里着实的肯定了他的能力水平。

林老师空闲的时候对我们说起这老太太,是加拿大华侨,特意回来学习树椒土豆丝的,身家快上亿了,但就好这口的。

有时候我就想,做个有钱人是什么感觉呢?可能就是我想吃树椒土豆丝了,就颐指气使的让老林给炒吧,哈哈哈。

“郭巍!快点接着练基本功,别瞎琢磨了!”

“唉~好嘞——”

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