吹着晚风，有肉有朋友

吹着晚风，有肉有朋友

是的，我爱吃烧烤，特别是路边的。尽管它极其不健康，极其不卫生，极其不优雅，但极其能带给我快乐，是戒不掉的爱。我就爱烟熏火燎地看着串儿从生到熟的烧烤过程，就爱手持小木棍左右晃动地吃肉，就爱三五好友坐在路边不用筷子的聚餐。

每次深夜饥肠辘辘时，我都会首选去吃烧烤。而且只去一家资深老店，那就是从我上高中就驻扎在我母校一中旁边的“老李烧烤”。

吹着晚风，有肉有朋友

第一次去是上高二那会，一个寒冷的冬夜。一群朋友电话说一起吃夜宵吧，我问是什么地方，她说就在一中大门旁边出来就能看见，心想那么近我怎么之前没看到，追问店名，朋友说没有店名只有烟雾，去了就能看见，街头感十足。

一头雾水地抵达一中南大门，果然放眼就能望见烟雾缭绕。走近一看，原来只有一位骨瘦如柴的大叔和一个烧烤架子，还有里外张罗、拿着个小本子记菜单的微胖阿姨，小小的一间黑乎乎的店面门口摆着几张小桌椅，落座十几个俊男美女，正在这大冷天的夜里坐在小板凳上围着一张小桌子一串串地吃着烤鸡翅、鱿鱼。

吹着晚风，有肉有朋友

那场面实在太震撼了，在当时算是人流量最多的城南路边，在高雅的服装店，包包店旁，享受着这种开放式毫无束缚的远古时代烧烤乐趣，午夜的寒风，一群不畏严寒的吃货，构成了这城南路独特的街头风景，一时间激起了我强烈的参与感。“阿姨，我要10串鸡翅、15串羊肉串、20串黄瓜”只听见阿姨不耐烦地冲我说：“我们这自己去冰柜里拿，里面有的就有，没有的就是卖完了”明显听出我是一个新客，也没有啥欢迎的意思，旁边桌的顾客也抬头看了看我，估计心想这都不知道。“哦，好吧”。我默默的拿着个盘子和夹子，走到冰柜前一看，心想这也太牛了吧，还限量，我要的几乎都没了，就剩几串鸡翅，全扫走。放大叔旁边的架子上，挨着一个个装满串儿的盘子放，原来都被提早来的拿走了，一看还有一排串儿等着烤呢。

老实地找个地方坐下，用羽绒服使劲裹了裹来抵挡夜里的寒风，真是很冷的就餐环境啊，可是居然还有这么人络绎不绝的来。等了好半天，怎么还没烤好，我都有点不耐烦了，正念叨着，传说中的烤鸡翅终于端上来了。金黄金黄的色泽，即使在这昏暗的路灯照射下还是能感觉得到它的香嫩，烤后散发着浓浓的“当孜然爱上鸡翅”的自然香气。当第一口鸡翅入我嘴时，我就知道以后离不开它了，这必定成为我今后的指定夜宵了。

吹着晚风，有肉有朋友

大叔这家烧烤店刚开始是没有名字的，大家都称呼一中旁边的烧烤，后来估计是后知后觉要取个名字，于是便有了店名叫“老李烧烤”。老李是个不畏权贵的人，严格遵守先来后到的规则，不管你加钱还是恐吓，大叔只是很淡然地烧烤着，无视你催促。去的次数多了，和大叔建立了友好的关系，可以提前预约肉品，帮我们库存着，免得太晚去都没肉了。后来我又把老李烧烤推荐给了好多朋友，只要去过了都称赞口味好，大叔真不缺客源，甚至人多，他反而忙不过来。

上了大学后，有一段时间听说县城整治露天烧烤，尤其是重要路段的烟熏火燎，老李停工蛰伏了好久。那段时间大学回来总为吃不到老李烧烤而感到淡淡的失落。但是我一直坚信他一定会重出江湖的，烧烤界的创奇人物不是这么容易就销声匿迹。果不其然，经过大半年的休整，老李重出江湖了。

在群里得知老李重新开业了，地点不变，店面重新整顿，搬进室内无烟烧烤，再不用担心边吃烤串边吐烟了。收到消息后，我和朋友们奔走相告，连夜赶去捧场！像是去会见很久没见好不容易回来的朋友一样。还是那个味，还是大叔忙碌的瘦弱身影，阿姨比以前瘦了点，脸上多了些许笑容，这一切都因为太熟悉，而感到那么开心。

如今这么多年了，我最爱的烧烤还是老李，这专注烧烤10年的夫妇，他们坚持、随遇而安、不因自己变强了，就野心勃勃，对他们来说赚不赚钱早已不是每天最大的快乐，这么多年要说赚钱他们早赚了一大把，甚至可以在县城其他地方多开分店，请几个师傅，不再亲力亲为，从此翘脚收钱，多好啊。但是他们没有，坚持每天亲力亲为去市场买肉，回来与阿姨一串一串的串肉，准备好食材，等待天黑，满足着夜晚需要他们存在的吃货们。这份真诚经过时间的磨练，变成了与顾客之间朋友似的情谊。

吹着晚风，有肉有朋友

当一种美食已经不是单独靠味觉吸引你是，你与它的关联才真的叫分不开。吹着晚风，有肉有朋友，还有一份深夜美食的记忆。吃的最开心的不是一定要去高级餐厅，不是吃前把每盘菜都拍的美美的，不用自拍出心满意足的表情。而是，想吃什么有的吃，想吃什么有人陪你吃，边吃边笑，大餐也好，路边摊也好，都能吃很久很久，而且不想走。