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降低血糖喝降糖粥4-南瓜麦麸粥

降低血糖喝降糖粥4-南瓜麦麸粥

作者: 鳌拜的弟弟熬夜 | 来源:发表于2022-08-18 07:51 被阅读0次

原料:南瓜250克,麦麸、粟米各50克。

做法:南瓜洗净,切块,放入锅中加水煮至六成熟,加入淘洗过的粟米,煮沸后加入麦麸,充分搅拌,继续熬煮成稀粥即可。

功效:中医认为,南瓜味甘,性温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。由于南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升,减少胆固醇的吸收,整体降低血胆固醇浓度。因此,南瓜麦麸粥适用于各类糖尿病患者食用。

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