红烧狮子头：香而不腻
主料：猪肉馅350克。
调料：葱15克，姜10克，鸡蛋1个，酱油5克，料酒10克，味精3克，淀粉适量，鸡汤适量。
制作方法：
1，猪肉馅放入碗中加鸡蛋，淀粉，酱油，味精，料酒，葱姜末拌匀平均制成大小适中的几个丸子。
2，炒锅上火加油烧热，放入丸子炸至金黄捞出放入碗中。
3，碗中加入鸡汤上火蒸30分钟，蒸熟后取出。
4，将碗内的汤汁倒入锅中，加水淀粉将汁收浓淋在丸子上即可。
朋友美食祝您：生活愉快
狮子头这样做：香而不腻，色泽诱人
红烧狮子头：香而不腻
主料：猪肉馅350克。
调料：葱15克，姜10克，鸡蛋1个，酱油5克，料酒10克，味精3克，淀粉适量，鸡汤适量。
制作方法：
1，猪肉馅放入碗中加鸡蛋，淀粉，酱油，味精，料酒，葱姜末拌匀平均制成大小适中的几个丸子。
2，炒锅上火加油烧热，放入丸子炸至金黄捞出放入碗中。
3，碗中加入鸡汤上火蒸30分钟，蒸熟后取出。
4，将碗内的汤汁倒入锅中，加水淀粉将汁收浓淋在丸子上即可。
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