文/南塘孤儿
记得，大概十五年前，或是二十年前的时间吧！更不用说三十年前的太阳是什么样子了。
那时候，每到冬天，我隔壁的大爷大妈们，都会在小雪后的天气里，开始腌菜，腌肉，腌好的肉，鸡鸭鱼肉，等等都会被大爷大妈们用竹竿挑上树梢或是晒衣绳上晾晒。西风吹得紧，屋檐下滴水成冰，还有冰激凌。冰激凌可以直接被孩子们当冰棒吃。
依我们看，外面多冷啊！一点儿也不暖和，缩手缩脚的，大爷大妈们还天天把咸鱼咸肉拿出去晒晒，天长日久，冷风吹太阳晒，鱼肉被晒成肉质鲜美，白的透明，篜上一笼，煮熟了切上一盘，油直冒，吃上一口唇齿留香，一个巴掌都舍不得丢啊！
如今啊！一进入冬天就阴雨连绵，灌个香肠，腌个咸肉什么的，要想一个好天气晒晒那可是一票难求啊！难上加难。本来看天气预报，说这一周全是晴好的太阳，主妇们梦寐以求的，就想在家里洗洗晒晒，把储存一年的棉衣裤，羽绒服大衣，棉鞋帽子之类一起拿出来吹吹，晒晒，准备过冬，可是还没晒呢！天气又变了，阴天，下雨，小孩子的脸似的，说变就变。真是懊恼呀！连洗过的衣服都要烘干，幸亏现在科技发达，要不每天都穿湿衣服上班干活了。
唉！说好的好天气哪儿去了，本想着开始腌一点咸货，晒个好太阳，美味可口准备过年的时候大快朵颐。一饱小时候的味道，可是事到如今，不得不让人担心回到去年的坏天气。记得去年的冬天，我们不少人因为香肠，咸鱼咸肉都没有晒过一个完整的太阳，哪怕是一天的阴天也好，而无比遗憾，真的，要等一个晴天多难啊！没有太阳，没被寒风吹过的香肠，咸鱼肉始终都有一股怪怪的臭臭的味道。
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