❤（文/米小）
摄影 王越
每个上班族的早餐，几乎都是在匆忙中完成的。
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从醒来到上班，要想吃上一顿自己做的，干净又舒服的早餐，真的是非常不容易。还记得刚刚毕业那会，因为生活跟工作的规律还没摸索出来，每天只能从路边的小摊买来早餐。
吃多了以后，也总觉得身体有哪里确实不太舒服，于是非常渴望自己煮一点什么。
于是我开始了跟自己的战斗，每天比平时再早起一个小时，看着时间磨炼早餐，慢慢地，我也开始摸索出几道超简易早餐菜谱，基本上是15分钟内可以吃。
今天的汆丸子汤就是其中之一，特别适合做给小朋友吃，因为，一碗汤里，什么都可以放，而且又快（15分钟就可以吃啦），实在是太方便了！
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材料###
肉沫、番茄、鹌鹑蛋/鸡蛋、绿叶蔬菜
做法###
❶烧一锅水
❷烧水期间，放少许料酒、盐、酱油、胡椒粉腌制
❸番茄洗净切块，下锅
❹绿叶菜洗净待用
❺待水烧开，用筷子把肉沫夹起一小团，从锅旁轻轻放入
❻待水再次烧开，放入绿叶菜，巧入鸡蛋
❼调味，所有材料熟即可出锅
❤❤小感悟：
one:这样一碗汤，既有蔬菜，又有肉，还有蛋白质，吃一碗就感觉能量慢慢。
two:而且，过程中出了肉沫本身自己的油，不放其他任何的油，吃起来身体也不会太有负担。酸酸的，暖暖的，是小朋友很容易接受的菜式。
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