蜂蜜亦称蜜糖，含有60%-80%果糖和葡萄糖，丰富的无机盐、有机酸、维生素和酶，是滋补佳品，可用于治疗习惯性便秘、痔疮等疾病。试验表明，当蜂蜜加热到60℃～70℃时，它所含的糖化酶，就会分解，其中某些营养成分消失，蜂蜜变得酸涩，很不好喝，而且喝后容易引起便秘，这就失去了原先蜂蜜可以润肠通便的功能。因此，蜂蜜忌用开水冲服，服用的正确的方法是用温开水或凉开水冲调，水温不能超过60℃为宜。
服用蜂蜜，以早晚空腹服用最好。
（以上内容仅供参考）
蜂蜜亦称蜜糖，含有60%-80%果糖和葡萄糖，丰富的无机盐、有机酸、维生素和酶，是滋补佳品，可用于治疗习惯性便秘、痔疮等疾病。试验表明，当蜂蜜加热到60℃～70℃时，它所含的糖化酶，就会分解，其中某些营养成分消失，蜂蜜变得酸涩，很不好喝，而且喝后容易引起便秘，这就失去了原先蜂蜜可以润肠通便的功能。因此，蜂蜜忌用开水冲服，服用的正确的方法是用温开水或凉开水冲调，水温不能超过60℃为宜。
服用蜂蜜，以早晚空腹服用最好。
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本文标题：健康常识：不要用开水冲服蜂蜜
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