上周在健身房里见到健身教练，被善意提醒要注意营养，他认为我的饮食有些太素，要增加一些优质脂肪，防止肌肉流失。
吓得我回来赶紧各种补，先是藜麦牛肉沙拉（瘦身减脂的上乘佳品，我猜你肯定是第一听说！），接着又来了一道牛油果鸡肉沙拉（马拉松倒计时第21天，这颗幸福果给了我向上的力量......）。
其实，他不知道我每次吃得都很多，完全不限制量，但我确实饿得很快，应该跟我平时活动量大有关。
跟许多爱美的女生一样，我喜欢健康向上的美，所以一直坚持运动健身。今天特意收集了一些好玩的运动知识分享给大家。
知道这些健身tips后，接下来进入正题，今天要给大家推荐的健康瘦身食谱是：牛奶燕麦粥配鳄梨。
这道牛奶燕麦配鳄梨的主要食材来源于一款手工燕麦片，这款燕麦片不同于大家平时在网上或超市里买的燕麦片，完全手工炒制，没有任何添加剂，是隐匿于南锣鼓巷胡同里的一家台湾烘培房出品，偶然获得，如获至宝。
用料：
牛奶400ml/鸡蛋1只/手工燕麦片50克/牛油果半个/猕猴桃1个/草莓4颗/面包片1片/水果胡萝卜几只/葡萄干几粒。
步骤 1
准备食材：牛奶、鸡蛋、手工燕麦片、牛油果、猕猴桃、草莓、面包片、胡萝卜、葡萄干。
步骤 2
牛奶倒入奶锅里加热，放入燕麦片煮熟。
步骤 3
将牛奶燕麦粥倒入碗中，加入葡萄干或任意一款干果。
步骤 4
将面包片放入吐司机里烤1-2分钟，至双面微焦，切成四等分摆盘。将鸡蛋放入煮蛋器煮熟，切成片放在吐司片上。
步骤5
牛油果剥皮切成薄片，草莓洗干净中间切开，猕猴桃剥皮切成薄片，统一放在盘的右侧做排盘装饰。
步骤6
水果胡萝卜洗干净，切成细条或整个放入小杯内。
步骤7
装盘完成，色彩鲜艳、营养丰盛的早餐出炉。
小贴士
水果胡萝卜是一个有机品种，生吃口感甜脆，不爱生吃的可以煮熟或者去掉。煮牛奶的间隙可以烤面包和煮鸡蛋，同步来做节约时间。早餐的量可以根据个人身体状况酌量增减，这个食谱适合活动量大的女生/男生。有些食材在做的过程中可以酌情删减。餐盘内不要一次摆太满，留些空隙增加美感。
作者：茱莉娅，前国际4A公司公关总监，行走传播江湖的传奇女子，世界500强的亲历者，新生活美学的倡导者，用独特视角精制人生美味。微信公众号ID：juliaoutlook。
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