老板，来一锅奶白鲫鱼豆腐汤

1、我爸说：你，好吃！

关于我和我姐，我爸说过一句经典的评价，说我们俩各自赚的钱，我姐都花在买衣服了，说到我，我爸顿了顿加重语气说到，你，全都花在吃上了。

刚开始得到这个评价的时候，我还是挺生气的，觉得他在侮辱我的人格，因为在我们那个地方的大人眼里，说一个人爱吃就等同于好吃（请读第四声）。

我一个女孩子家，被扣上这样一顶大帽子，顿觉羞愧，于是在好吃的道路上愈加无可阻拦。后来才发现父亲大人明鉴，基本上前25年我仅有的业余爱好，除了睡就是吃零食。

我生气的时候会吃，孤单落寞的时候会吃，无聊空虚的时候会吃。工作刚开始上班的那段时间，大部分的工资都花在吃上了。因为一个人在陌生的城市又是和不认识的人合租，下班回家之前我总是去超市采购一堆零食，回到家我关上门一边看着各种搞笑的韩国综艺节目，一边往嘴巴里塞零食。

现在回想起来，那是一段青葱幼稚满满都是记忆的时光，对，都是零食的味道。

2、大同小异的盒饭

说实话，从小的时候开始我就自动自觉的排斥一切盒饭，总觉得那一板一眼打出来的饭，冷冰冰的，少了家的味道。

以前每次回家要做八个多小时的长途汽车，每次路途中程一大波人会被拉到一个脏兮兮、乱哄哄的大食堂吃饭，我每次都宁愿饿着也不吃，一直撑到晚上到家，老妈给下一碗热腾腾的面条，心里也能落了踏实。

后来仔细想了想，不爱盒饭跟从小家里吃饭的习惯造有关，家里吃午饭必定有汤，所以习惯了饭配汤。到后来出去上学工作，没法再吃到家常饭的时候，我也很少吃盒饭，多半都吃带汤的粉丝、砂锅、麻辣烫。

记得大学的时候跟同桌两个人，连吃同一家的麻辣烫吃了将近有大半年。直到我们发现学校旁边市集摆摊卖饭中的，有一家酸菜鱼超好吃，我们就换成了酸菜鱼吃个半年。然后又发现一家做水煮肉片超级好吃的，因为他家口味太好，导致每天中午排队买的人能等到一个小时，但我们依然义不容辞的吃了小半年，到现在偶尔想起来的时候还都会流口水呐。

3、自己做的家常饭

以前在家时，时时恨家里的饭，觉得每天都是一个样，就想天天出去吃；工作后，天天在外面买饭吃，却反过来开始惦念一年都吃不到一两次的家常饭。

久而久之被逼急了，一怒之下开始自己硬着头皮做些简单的家常菜，再配上一个简单的汤，偶尔能够犒劳自己一下。

待手艺渐渐纯熟之后，居然也敢挑战荤菜了，可乐鸡翅、红烧鸡块马铃薯、韩式泡菜汤、酸菜鱼......

4、又白又嫩の鲫鱼豆腐汤

荤菜中羊肉不吃，牛肉不爱，我最爱的还是鸡和鱼。记得高考的时候，我妈回家陪读了几天，问我最爱吃什么啊，我说我要吃鲫鱼汤，能够补脑子。到现在这个喜好都没变，也不知道是什么时候起自己学会的做这道菜，觉得做来简单又好吃，就是总会被鱼翅卡到。

市场买到活鱼现杀去鳞，回家之后洗干净，表皮划口，鱼肚放上葱、姜、大料，再撒上盐后放入锅中双面微煎，加入水慢慢的煮开，等到第一次开锅时放入嫩豆腐，再次沸腾之后铺上鸡蛋、撒上葱花就可以出锅了。

冬天的时候，大可以直接端上锅，再炒上一个时令蔬菜，配上米饭就是一顿极好的家常饭。

吃完饭就该睡觉啦，晚安！也许，我会在梦里止不住的吆喝上一句，老板，来一锅奶白鲫鱼豆腐汤！