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由“非洲肉夹馍”想到中国肉夹馍如何走向世界

由“非洲肉夹馍”想到中国肉夹馍如何走向世界

作者: 空空过去 | 来源:发表于2018-11-20 04:21 被阅读5次

巴士快到巴斯bath的时候,我睁开眼,突然一阵天旋地转,然后口中不住地冒酸水,不好,不好,要吐了。我在座位上,座位前面椅子的兜兜里没有呕吐袋,不好, 我就要吐在地上了,卫生纸兜不住,包里的毛巾也兜不住,急中生智,我有一个水杯,马上拧开盖子,一口全吐在水杯里。就这一口水杯就满了,趁着第二口没吐出来赶快飞奔到巴士最尾部的厕所,蹲下来,朝着马桶继续吐。

我披头散发的,一点杂碎物粘头发上,拿卫生纸抹去。感觉吐不出来的时候,把杯子里的呕吐物倒掉,把杯子拿水冲了冲,回到座位坐下,喉咙和胃里觉得辛辣,然后觉得很虚,就这么,巴士到了巴斯。

关于巴斯,要么百度要么等我明天写,总之是英国一个旅游圣地,几千年前罗马占领时在这里建立洗浴中心,巴斯英文就是bath,洗澡的意思。这里的旅游景点就是当年罗马人建立的浴池,要门票,我当然不去啦

英国这national express巴士我就坐不了,上次坐也是晕车想吐,里面说好的wifi没有,司机还不开暖气,关键是英国这地方弹丸之地,完全不似美国的高速笔直,这地方高速拐来拐去,加上堵车,我晕车的厉害,这简直是花钱买折磨,不详述。

到了巴士汽车站,房车车主V在车站接我,他看到我,问:你好嘛?

我:我不好,刚吐了

他:怎么了?我很饿,我们去吃东西把,你饿嘛?

我:我不饿,我刚吐了

V出生在英国,六岁时随父母去非洲,在非洲长大,往返于英国,非洲,美国,所以他的英文没有不列颠口音。他一见到我就不停地说:好冷好冷

我听到有人说好冷开心极了,因为英国本地人说这天气很暖和,而我觉得真特么冷,所以,可见V是真的来自于暖和的地方,譬如,非洲肯定比英国冬天这鬼地方要暖和。

我们在街上走着找东西吃,巴斯的感觉就让我彷佛回到了剑桥,闹市里一样的繁华,很多游客,我提议:去超市买熟食:譬如烤鸡,在买点蔬菜弄沙拉,再买点面包涂黄油,完事。我现在就想吃面包涂黄油。V嘴巴里说你是老板,但实际不干,他非得要去餐馆吃,说那里暖和,于是我们到了一家非洲餐馆,于是到了我写本文的目的

非洲餐馆的样子,莫桑比克啤酒和我们的晚饭

这玩意:面包抹黄油,蔬菜沙拉,辣鸡肝脏,12英镑一个,把鸡肝和沙拉夹在面包里吃,这不就是非洲版的肉夹馍嘛?这啤酒是莫桑比克啤酒,口感和青岛啤酒一样,偏淡

我顿时就觉得中国的肉夹馍在西方大有空间,但有几点要注意:

1,餐馆装修一定要有中国格调,譬如,木桌椅,挂扇,服务员的青花瓷服装等

2,不要上一个完整的肉夹馍,那样的话就等于美国的汉堡包了,顿时有一种快 餐的感觉,low,卖不起价啊

3,配合西方人的饮食习惯,上一整块羊排牛排猪排,让他们拿刀自己切

4,蔬菜上沙拉没问题,上中国式炒蔬菜或是粤式的水煮浇酱油也没问题

5,既然鸡肝老外吃了没问题,我们的肉夹馍里面上猪肺也完全没问题,我在墨西哥时,吃墨西哥“肉夹馍”里有一个选项就是猪肺

6,肉夹馍的馍一定要体现中国特色,搞一个厨师在那里拿铁筒一个个烙出来极好

7,如此一来,价格就可以卖上去,肉夹馍这玩意在美国叫汉堡包三明治,在墨西哥叫taco,在中东有中东的叫法,在中国叫肉夹馍,可见全世界都有“卷饼裹一切”的饮食风俗。老外好打发,吃这自己动手diy的肉夹馍,再配上青岛啤酒或是湖南米酒,绝对很满足

8,不要认为老外怕辣,这非洲鸡肝连辣妹子的我都觉得辣,老外却甘之如饴

说千到万,民族的才是世界的,把自己的特色做出来,关键是文化,饮食文化,中国的各种小吃在国外真的大有空间,尤其是连锁品牌的发展。

我们吃饱喝足,回到V的房车,开往房车营地。我在美国,加拿大,墨西哥都住过房车,很好的房车,这还是第一次在英国住房车和房车营地,明天再写。V的房车是一个很简陋简单的面包车里面自己改装加了张床。他让我睡床他睡这沙发,我看我还是睡沙发好了

到了房车里面,V打开他的藏酒箱,哈哈哈哈哈

吐完以后很虚弱,今天是很长的一天,先从英国最南部坐到伦敦,在从伦敦坐到巴斯,一直在车里睡,寒冷又难受着。先写到此,去营地的厕所洗澡澡,听音乐

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