2019.03.10母亲的味道之蒿粿香

2019.03.10母亲的味道之蒿粿香

春天的微风轻轻吹，
春天的细雨沙沙落，
春天的鲜花静静开，
春天的母亲渐渐忙。

清明前后，忙完茶棵施肥的母亲便会照例办一件事：做蒿粿。

虽说母亲年纪渐大，加之身体不好，近日又犯眼疾，但她还是不顾我们的劝告，执意要做：“村里家家都做蒿粿，你一家不做多不好呀！别人家拿了蒿粿与你分享，你自然也要拿给别人家分享。再说了，我要是不做蒿粿，你和你哥，还有你舅你姨夫不就没得吃了吗？”

是的，母亲就是这样一个事事都为着他人着想，从来不知道为自己盘算的人！于是，今天一早，母亲的电话便叫醒了还赖在被窝里不肯起床的我。当我接通电话时，才得知母亲已经带着昨天才做好的蒿粿，乘车到达了南门车站。我一轱辘爬起床，脸都没顾得上洗，就急匆匆地披上衣服奔出门去。

刚经过南门车站斜对面的华媛超市，一个熟悉的声音便响了起来：“卫，我在这里，我在这里！”我连忙停车侧目望去，只见那个熟悉的身影――依旧是那么瘦弱的母亲正站在空旷处，脚边是两只四四方方的长篮，握着手机的右手慢慢地从耳边移了下来，显然她是为了不让我多跑路，便自己提着沉重的长篮往前走，但又怕我匆匆而过，便准备打电话告知我她当时的具体位置。

将母亲及其两篮蒿粿载回家后，母亲便与这些天一直在县里照顾我们饮食起居的丈母娘聊了起来。

“亲家母，你可真是厉害，每年都要做这么多的蒿粿！”刚才还在洗衣服的丈母娘一边擦手，一边赞叹着。

“讲句实话，我也真是不想做蒿粿了，太麻烦了！但是，一到这个时间，一个个都催起来嘞，不做真是不好！”母亲一边说着，一边叹气，“老早，国华就来打招呼嘞，非要叫我跟她一起掐蒿！”

“那你们到哪里去掐蒿的？”丈母娘好奇地问道。

“到芦溪去掐的！芦溪有蒿，但是芦溪许多人都不做蒿的！”

“是的，我们芦溪没有什么人做！都嫌做蒿太麻烦。掐蒿是一日，洗蒿是一日，蒸蒿又是一日，再加上买菜炒馅、包蒿蒸粿，一起真的要个把星期！”丈母娘一边说着，一边一本正经地数着指头，好像要把做蒿粿的生病所有人真所有程序都数全似的。

“是啊，上个星期天气好，村里所有人都忙着不停！”母亲说着，便从篮子里面取出几个早已经变冷变硬的蒿粿对我说：“卫，你最喜欢吃蒿粿，要不要蒸几个，再油煎给你吃？”

“行！”我开心极了，并立刻把目光投向儿子，“胡璨，你要不要来几个？”

“好！不过，我要吃奶奶带来的蒿粿，不要上次在菜市场买来的腌菜馅的蒿粿！”儿子一听，立刻挑剔起来。

“好，好！”母亲说着，便和丈母娘一起扎进厨房忙碌起来！

在等待的过程中，我的眼前不禁浮现起一些似曾熟悉的画面来：芦溪中心学校附近的大河两岸，到处是青绿一片的蒿草。这些蒿草茎干不高，叶片大多匍匐在地面上。在雨露的滋润下，在阳光的映照下，这些蒿草的颜色鲜艳至极，宛若可以流动的绿潮。如果把蒿草的叶片一顺儿翻过来，便可见一片蒙蒙的白毫。这时候，一个斜挎着大布包的身影出现在画面中，她弯着腰，熟练地掐下一茎又一茎的嫩蒿，不多一会儿，原本瘪瘪的大布包便像打了气的皮球一般，渐渐鼓囊囊地饱胀起来。一阵春风抚过，她那已经微微泛白的发丝便凌乱地飘动起来，亦如她此时已经纷飞的思绪，或回溯当年幼少的韶华，或回归昔日青春的羞涩，或回想家庭和睦的欢愉，或回望孩童相伴的幸福……

“卫，快来吃哦！”母亲的呼唤将我从遐想中拉回现实，我连忙弹簧般地坐沙发上坐起来，然后径直奔向厨房。母亲将几个刚煎好的蒿粿盛在碗里，送去给我儿子，我呢，则继续煎两个从菜市场买来的腌菜馅蒿粿。这蒿粿极软，在锅里煎的时候，不一会儿便会粘在一起，任你怎么分也无法分开。

随着油煎香味的愈来愈浓，锅里的蒿粿也越来越接近出锅了！关了气，熄了火，然后小心地将蒿粿扒进小碗，接着享受起来。

虽然都是蒿粿，但是味道着实不一样，看着儿子狼吞虎咽津津有味的样子，我也真想冲上去抢吃一口，好细细体味那种独属于母亲的味道。