庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向然，奏刀騞huō然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
品悟：丁厨师给魏惠王宰牛，分解牛体时，他手接触的地方、肩倚靠的地方、脚踩踏的地方、膝盖抵住的地方，都发出砉砉的声响。他快速进刀时刷刷的声音，就像那美妙的音乐旋律，符合《桑林》舞曲的节奏，又合于《经首》乐曲的乐律。
庖丁如何能做到“以神遇而不以目视。”关键所在：“无他，唯手熟尔。”做任何事情都要讲究方法，方法对了事半功倍，方法不对，只能“苦作舟”。庖丁的方法是找到牛身上的“中空”处，不砍不割，而是顺势而为，游刃有余的达到最终目的。养生也好，处世生活也罢都应该按照它本来的样子，依乎天理，顺应自然规律，善于找出事物之间的间隙、空间，并有效地利用这个空间，这样才能避开那些是非和矛盾的纠缠，才能在其间游刃有余地行走，不至于让自己堵在那个地方，夹在那个地方，正如《道德经》第四十三章中所说的“无有入无间”。
清朝魏源说：“技可进乎道，艺可通乎神。”每一种技艺当其达到巅峰后，都可以进一步上升到“道”的层面。
庖丁继续讲解解牛的关键，即便我技已至此，可每当我遇到筋腱骨节聚结交错，难以下刀的地方，也格外谨慎，不敢大意，我目光专注、动作迟缓、动刀轻微，等最后霍霍地把整个牛体全部分解开来时，我会环顾四周，踌躇满志，满足之情无以言表。庖丁最后一定是一边把刀好好地擦拭完并收藏起来，一边被“技进乎道”滋养着。
难怪文惠君感悟道：精神的充实完备才是养生的核心啊！
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