鸡蛋面

暖心的不是面的热度，而是做面人的情意。

下班回家的路上，看到路口有家新开的店，名字叫“归来”。看着这温暖的名字，一时间竟鬼使神差地走了进去。

眼缘是件没有缘由和道理可讲的缘分，大抵所谓的倾盖如故也是如此。

归来店的装潢格调以简单朴素为主，原木桌椅摆放的整整齐齐，干干净净，自成一派。窗户旁是天空颜色的淡蓝色窗帘，搭配着星星点点的满天星，难得的熨帖。

老板娘听到了风铃的清脆声响，已经从里间走了出来，热情地招呼着店里唯一的客人——我。

兴许是受店里的设计氛围影响，一向对食物挑三拣四的我，一眼就看到了菜单上右下角的鸡蛋面，当下就向热情的老板娘报了单，要一份鸡蛋面。

老板娘随之向里间的老板吆喝了一声“一份鸡蛋面”。

里间的老板回应道“好”。

虽说是里间，但厨房和大厅只隔着透明的玻璃，坐在原木椅上的我，能清楚地看到老板忙碌的身影。

一时间，眼前的景象似乎有些模糊，仿佛庄周梦蝶一般，老板的身影慢慢与母亲的身影重叠在了一起。

鸡蛋面，再家常不过的食物。在这样的异地突然看到这个熟悉的名字，心里涌动着的感情刹那间奔腾着袭来，让我一时间显些热泪盈眶。

因为妈妈也很喜欢鸡蛋面呢！

家里人中，当属爸爸最不喜欢吃鸡蛋面，可惜耐不住我和妈妈的浓浓喜爱之情，只能将就着陪我们母女俩一起吃鸡蛋面。

妈妈喜欢鸡蛋面，而我，喜欢吃妈妈做的鸡蛋面。

每天中午将近十二点的时候，在厨房就能看到妈妈忙碌着做饭的身影。妈妈做起事来总有自己的规矩，在厨房中更是能够看出来这一点。厨房里各种调味品都有自己固定的放置位置，每次做饭时往锅里放的调料也有先后顺序，就连葱姜蒜的使用也自成一套。

因着这个缘由，妈妈不喜欢我和爸爸靠近厨房，因为每次我们到厨房只会帮倒忙，总是乱了妈妈做饭的各种隐形规矩。

而我和爸爸更是乐享其成，都坐在饭桌前看着电视，听着曲儿，等着妈妈在厨房忙活好之后，吆喝一声“吃饭了”。我和爸爸就屁颠屁颠地跑向厨房，争着去抢最丰盛的那碗饭。

当然，这种乐颠颠地跑向厨房争饭的情况，在妈妈做了鸡蛋面的时候，根本不会存在。我总是对着身后蔫蔫的爸爸吐吐舌头，大摇大摆地走向厨房，找着鸡蛋花最多的那碗鸡蛋面，端起来美滋滋地吃着。

鸡蛋面中其实没有几样特别的东西，无非是手工面、番茄鸡蛋和野生的菠菜。菠菜不是街上卖的甜甜腻腻的菠菜，而是野生的那种吃起来微涩的菠菜。妈妈专门留了种子，在院子里种了两棵，下面条的时候会摘些顶尖儿的嫩叶，吃起来味道鲜美，津津有味。

妈妈的手很巧，总是能把简单的东西做出不同的味道。

如今在这异地城市，妈妈做的鸡蛋面总是不能再吃上了。

来这儿工作之后，工作冗杂繁忙，饭食总是草草对付，在店里吃些或者叫个外卖，填饱肚子就算是吃过饭了，也不会计较饭的味道如何。更何况，哪里的面会比得上妈妈做的鸡蛋面呢？

有时在外面吃饭吃够了，也会自己试着做一碗鸡蛋面。

在超市里买回食材，龙须面，新鲜的番茄，辣椒酱。醋和油在租住的房子里常备，不需要买。只是钢筋水泥的城市，找不来乡村田里随处可见的野生菠菜，只能退而求其次选择生菜来润色。

在厨房里忙活大半天做好鸡蛋面之后，刚刚吃了一口，就没有继续的欲望。鸡蛋面的火候掌握的正好，龙须面不生不脓，但却没有妈妈做出来的味道。

也有一次，执着的牛脾气发作起来，誓要做出一份记忆中的鸡蛋面味道，为此还专门和妈妈打了电话，在妈妈的逐步指导之下，一步一步做了起来。

大张旗鼓地准备之下，做出来的鸡蛋面依然没有记忆中的味道。电话这端的我在不停地念叨，电话那端的爸爸和妈妈则是笑得前仰后合。

妈妈重复着等我回家了，就给我做鸡蛋面。我答着好，隐约还能听到爸爸的抱怨声，抱怨妈妈眼里只有女儿，没有老公，只做女儿喜欢吃的鸡蛋面，丝毫不顾及老公不爱吃鸡蛋面。

听着爸妈的声音，拿着电话的我总是傻傻地笑着，眼前的鸡蛋面也顺眼起来，勉强有了些记忆中的味道。

回过神来的时候，老板娘已经把鸡蛋面放到了桌上。

我收回模糊的视线，看着眼前满满一大碗的鸡蛋面，荷包蛋更是占据了半壁江山。我不仅对着老板娘感激地笑了笑，拿起筷子，夹着苗条吃了起来。

汤有味而不咸，面劲爽而硬道，也是一碗美味的鸡蛋面呢！