土豆泥

难得的闲暇时光，居家监测也不能只躺在床上，得找点有意思的事情做做，做饭无疑是一件不错的为家人提供方便、为自己寻找乐趣的事情了。

买菜是不能出去买了，家里有什么就翻着菜谱学着做点什么，看到几颗新鲜的土豆就想起了这两天看到的视频里的土豆泥，我也决定试一试。

视频里的过程非常简单，尝试的过程稍显复杂，就是把土豆切片蒸熟，用叉子捣成泥，加点盐，再熬一个酱汁浇在上面就可以了。还可以做个造型，用保鲜膜垫在碗里，将土豆泥填进去再扣到盘子上，一个圆圆的小山包，再点缀点其他颜色，感觉两个土豆的产品价格一下子就涨了几十块。味道和老爷爷炸鸡店里的土豆泥还有点差距，不过剩在量大，家人吃的很开心。

居家倒计时还有两天，潜心研究一下厨艺，也是个不错的选择。