怀旧集⑥石磨

        石磨估计我记忆中衰退得比较彻底的老物件了。

        为了让不幸点进来的看官知道那是个啥，先进一副图直观展示一下“石磨”。

老式石磨

      记忆中的老房子座落在一个叫“老院子”的地方——外婆是很早的进城务工的农民，由一个叫“横山”的小乡村搬迁到此处。老房子堂屋前一片干净平整的三合土。堂屋东北面约50米就是上过镜的“水井”。堂屋南面是一片四季都郁郁葱葱的黄竹林。出得堂屋左边的屋檐下约1.5宽的街沿边就静默地伫立着俺家的那口石磨。

        石磨是由两个等大圆柱形石盘（上片有一个磨眼，粮食等从磨眼里放进去，可以拆开；下片和磨盘一体。上下片之间有深深的刻槽，粮食放进磨眼后，利用人力转动上片石盘，刻槽里的粮食不停地被碾压摩擦，最终粉骨碎身顺着刻槽落在磨盘上）和一个磨盘，一根磨担组成的加工实用器具，作用就是把米，豆子等磨成粉，类似于如今的研磨机。

        俺家四季都会用到石磨。印象中石磨浓妆艳抹登场的是春节前一周左右。

        农村人过新年讲究自己磨糯米粉做汤圆。

        外婆和妈妈提前两三天就开始张罗泡发糯米了。圆滚滚的糯米洗净后用清冽的井水泡发两天，待到用手稍稍带点劲就能把糯米粒捏碎就好啦。

        我和哥哥忙着帮手把石磨用水洗干净；抬出长长的磨担；搬出两根高高的方凳，一根给添磨的外婆坐，泡发好的糯米坐另一个根；准备好接糯米浆的面盆……

        说来也巧，记忆中的每次磨糯米那天总觉得是出过太阳的——即便是昏昏欲睡的花太阳。一家人午饭后就围着石磨井然有序地忙碌起来。

        外婆煞有介事地把几粒糯米放进嘴里，咬了咬——尽管现在我都觉得那是没必要的。缓缓落座在那根高方凳上，拿着瓷勺子舀一勺糯米放进磨眼里，然后起身稍稍调试一下凳子与磨盘的距离，微微冲妈妈笑着点点头。

        妈妈围着劳动布做的围裙，脱掉棉衣，把磨担的弯头套进上半片石盘的把里，立着稳健的人字马，随即一前一后地推磨，那石磨在妈妈的推动下顺时针划着圆。

        十几的分钟的功夫，沿着下石盘壁就有些清白色的汤水流到磨盘里了。时间在长一点，白色的汤水就愈发浓稠，磨盘里溢出的糊糊就顺着磨盘的出口流到面盆里……

        磨一次糯米粉得要两个多小时呢！外婆添一会磨，如要去方便一下，我和哥哥就挣抢着去添磨——妈妈，总在不停地叮嘱我们，少舀点糯米，多了磨不细！

        “磨不细”——为啥？一脑袋的不明白！添进去的糯米，最终还是以糊糊的形式流出来的呀！磨不细，才怪！

        哎呀，妈妈又说，不要全舀糯米，太干啦，推不动磨了！

      “太干！”两个精灵鬼，接二连三地舀了几勺清水喂进磨眼。

        哎呀，你们就是来闹着好玩的哈。外婆嘟着包子嘴，把我和哥哥轰开。

        好不容易，妈妈又走开了。哥哥抢先拉着磨担，哈哈哈哈哈哈哈哈，这个技术活哥哥还是没学会，姿势是对的，但石盘就是纹丝不动，哈哈哈哈哈哈哈哈。换一个前后人字马，再推，还是不动。

        外婆起身制止，莫推了，小心不要把磨担翘烂了哈。

        好吧，我自然也不敢再去挑战——尽管，我自认为如果换我，肯定能和妈妈一样让石盘乖乖转起来。

        晃晃悠悠的磨粉，闹闹哄哄地说笑，甜糯的热气腾腾的汤圆就摆放在初一早晨的饭桌上了……