健康饮食的误区-很多人忽视了蛋白质的营养价值

什么是健康饮食？

我一直以为的健康饮食就是清淡饮食，也就是多吃素菜、水果，少吃肉。我也是尽量按照这个标准执行。

最近参加了一个关于健康饮食的训练营，大约有两个多月了，每天吃的饱饱的，体重下降14斤，三围均有明显减少，慢性咽炎、便秘、拉肚子等身体小问题也得到了明显改善。

所谓的健康饮食、清淡饮食，是少盐少油少糖，并不是缩减蛋白质的摄入，相信很多人和我一样，把肉类食物列入高脂食物，认为是需要严格控制摄入量的食物。

其实，大部分人都进入了健康饮食误区，肉类属于蛋白质类食物，富含人体必需的氨基酸，与鸡蛋、牛奶一样，是每餐必须摄入的。

每餐摄入多少的蛋白质比较合适呢？蛋白质每餐占据餐盘的三分之一，也就是摄入食物总量的三分之一。

蛋白质含量丰富的食物包含肉蛋奶、鱼类、海鲜类、豆制品，纯素食者可适当补充蛋白质粉。

每克蛋白质与碳水化合物产生的热量是一样的，同时，蛋白质是生命中最重要的物质，是合成血清素（快乐激素）合成、分泌多巴胺的基本元素；是人体细胞再生的重要组成成分，生命离不开蛋白质。

而我们大部分人误解了它，认为它是油腻的，是妨碍人体健康的。

合理膳食、健康饮食不是一句口号，需要脚踏实地的践行，需要要科学的营养学知识武装自己。