水果之王

水果之王

焦小桥

这一段时间，在盘山路边经常会看到从悬崖峭壁间，掉下来的圆枣子。由于下霜了，成熟的圆枣子非常甜，今年山上的圆枣子结的特别多。

可能是野生的圆枣子藤都攀爬在高高的树上，小时候没有亲自摘过。

刚参加工作时，几个同事带我去山里采摘园枣子，他们飞速地爬上树，摇动树枝，让我在下面捡坠落的果子。发现有软的，我就放在嘴里吃，吃的太多，嘴都吃麻了。

圆枣子属第三纪孑遗植物，也就是新生代中最古老的一个纪。大约在距今6500—180万年以前，是那个时期特有的生物是野生猕猴桃的别称，

早在公元前的《诗经》中就有关于猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”

圆枣子是珍贵的野生果中之王，被誉为“世界之珍果”，营养价值是众多果类中少有的，因而被列入宇航员食谱。

圆枣子均生长在土壤肥沃的原始森林，其鲜果每年8-9月成熟，果实为椭圆形，长约三公分，直径1.5公分左右，未成熟的狗枣子是硬的，成熟以后变得十分柔软。吃起来象蜜一样甜。

圆枣子还是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料。

含有大量的维生素C与无机盐，可以保持体液的弱碱性，有利于健康。

还是最好的天然解毒剂，能预防感染，防止扩散并有止痛功能；可以防止基因突变改善体质的作用，是人体健康的卫士。

每年我们都买些熟透的圆枣子，洗净冰冻。有时出现排泄障碍时，拿出一小袋食用，排便立竿见影。

有一年，我弟弟带妻儿回家乡旅游，由于吃多了大鱼大肉，
都上火了，我给他们每人一袋圆枣子吃。在城市长大的侄儿问这是什么，我说是猕猴桃的孙子。

现在人工培育的猕猴桃，个大味道更加浓郁香味，价格不菲，头几年大约百元一斤。这几年好多农户都在扩大猕猴桃种植，今年的市价从十元到二十元左右。

猕猴果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍。是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。 　　

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

猕猴桃有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。 　　

猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素，在视网模上积累能防止斑点恶化，为白内障朋友实现“千里眼”之梦，助一臂之力。 猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

“渭上秋雨过，北风何骚骚。天晴诸山出，太白峰最高。主人东溪老，两耳生长毫。远近知百岁，子孙皆二毛。中庭井栏上，一架猕猴桃。石泉饭香梗，酒瓮开新槽。爱兹田中趣，始悟世上劳。”

这是唐代诗人岑参描写的一幅温馨的田园风光的画面，那架猕猴桃树充满生命的活力。