咱们中国，但凡柔弱而美好的东西，必定和美丽的女人相关。女人呢，以西施为翘楚。好的吃食，都和西施有关系。豆腐，西施舌，西施乳。
类似的手法如果用鸡肉打成泥就叫芙蓉鸡片。这个叫芙蓉鱼泥也可以吧，到了南方，叫做鱼蛋或者鱼丸更直白一些。只不过换成叫做西施乳让食客听着多了另一样的感觉。
这应该是最早的意境菜了。
咱们中国，但凡柔弱而美好的东西，必定和美丽的女人相关。女人呢，以西施为翘楚。好的吃食，都和西施有关系。豆腐，西施舌，西施乳。
类似的手法如果用鸡肉打成泥就叫芙蓉鸡片。这个叫芙蓉鱼泥也可以吧，到了南方，叫做鱼蛋或者鱼丸更直白一些。只不过换成叫做西施乳让食客听着多了另一样的感觉。
这应该是最早的意境菜了。
咱们中国，但凡柔弱而美好的东西，必定和美丽的女人相关。女人呢，以西施为翘楚。好的吃食，都和西施有关系。豆腐，西施舌...
鲍鱼在现今虽然还是非常名贵，但已经算是常见的食材了。但现在大多都是发制好后整只制作，原只端上来。 看以前所有的菜谱...
南方人心思巧妙，单在吃鱼的问题上就把北方食客甩掉一大截。 这个菜谱有一个问题，原料中的活鲭鱼到底是什么鱼。因为如果...
甲鱼味美，据说全身肉质“鸡，鹿，牛，羊，猪”五味俱全。这五种肉我想大家都会吃过，但综合起来是不是甲鱼味道，就不得而...
芋头做甜品是福建和广东的特色。北京人以前很少吃芋头。大约在1996年有一部电视剧《宰相刘罗锅》播出。其中有一集讲的...
第一次吃溜鸡脯是2008年左右。当时在家养身体，时间有富裕，盛宴雅集美食会各种活动密集展开。 好友金子委托仿膳的三...
日常吃的东西有两种类型。一种是为饿的人吃的，一种是为不饿的人吃的。 继续往下分，饿的人吃的东西，一种是为了吃饱的，...
看菜谱名字以为是现在吃的糟汁肉。但是看了菜谱以后总结下来就是糟浸白肉。 这种烹饪方式简单便宜版就是糟花生毛豆，复杂...
白斩鸡是粤菜代表之一。即便我这个很少吃粤菜的北佬，这么多年或主动或被动地也吃了不少。 如果再在这里聊白斩鸡如何制作...
读王世襄文章知道，糟分山东糟，绍兴糟和福建糟。都是做黄酒的下料。福建糟比较好认，因为里边加了红曲米，所以福建糟呈红...
本文标题：看谱说菜—红烧西施乳
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ocowdktx.html
网友评论