让幸福感从餐桌开始

让幸福感从餐桌开始

不知从几时起，你开始标榜要追求品质生活，讲究幸福指数。你可以花上万块钱买一件衣服，只为履行好好爱自己的承诺；你可以破费三五千去品尝绝味佳肴，只为体验大家欢聚一堂的热闹；你可以点上一杯价值不菲的咖啡，只为享受咖啡厅的那份惬意。一份只用钱买买买带来的品质生活，是否真的提高了你的幸福指数呢？这就像鞋子，合不合脚只有你自己知道。

真正懂生活的人知道，品质生活不一定非要跟“高大上”挂钩，它可以体现在生活的细微处，哪怕餐桌上一块别出心裁布置的桌布，也可以瞬间让幸福感升温。

《给你一桌子美好》便是一本讲述如何通过餐桌提高幸福感的指导手册。笔者余嘉方在自序里说，一个让人感到舒适安心的家，就需要一张能凝聚家人情感的餐桌。在这样平面的桌面上呈现出的立体风景，不仅仅是食物、餐具与摆饰品营造而成的“餐桌风格”，更是与重要的人分享美食、交换日常、经营生活的“幸福感”。

为什么要布置餐桌？“因为我有值得被用心对待的人”笔者这样回答,我也很赞同。“家的风景，因为有人才幸福；餐桌风景，因为有心才感动。”封面上赫然印着这句话，我深以为然。

餐桌布置，就是要让每一个毛孔都快乐起来！

全书共分五个板块讲述餐桌的方方面面，具体如下：

第一板块：幸福从餐桌开始。笔者从硬件、软件两方面讲述了如何布置餐桌，建议从形状、颜色、材质、尺寸这四点来选择餐桌，并强调餐椅与餐桌的关系，就像跳双人舞曲，搭配得宜气氛会立刻升级；搭配NG，就像是穿错了鞋，无法为整体造型画龙点睛。初学者可以选购成套的餐桌椅，再慢慢进阶至利用不同的颜色材质形状做混搭。另外，笔者建议居家可以备一组中性简约的餐具，一套走天下，再依照餐点内容备妥刀叉汤匙即可，并列举了六种居家常备杯子，购齐之后搭配什么风格的餐桌使用都不会有问题。这六件分别是：水杯、果汁杯、香槟杯、红酒杯、白酒杯、威士忌杯。

第二板块：拼凑你的餐桌风格。笔者主要从桌底、桌面和饰物搭配三个方面拼凑餐桌风格，关于桌底，介绍了桌巾、桌旗和餐垫；关于桌面，介绍了餐巾和餐巾环；关于饰物搭配，介绍了花材与花器、蜡烛与烛台和主题摆设。另外，笔者介绍了壁盘在墙面上的况味。如果有兴趣，可以试试。

第三板块：创造你的餐桌风格。笔者表示在餐桌布置之前，最重要的是思考你所需要凸显的主题与想呈现的感觉，可以从季节、节庆或纪念日、宾客和主题色调几个方向着手。并介绍了十大餐桌风格建议，分别是清新北欧、乡村田园、古典宫廷、新古典、LOFT工业风、都会波普风、异国度假风、湛蓝海洋风、摩登设计风和个性混搭风。这么多款，总有一款是你的菜。

第四版块：餐桌上的惊喜。这个板块笔者主要是根据不同的情境对餐桌进行布置，列举了日常早餐、生活午茶、甜蜜野餐、节庆派对和露天餐桌。并针对每个主题又进行了细分，比如关于日常早餐，笔者又从日日早安、慵懒度假和都会雅痞三个方面做了介绍。给想要布置餐桌的你，总会带来一些参考或灵感。

第五板块：真心相待——餐桌［心］礼仪。笔者从用餐前、用餐中以及饮酒礼仪三个方面阐述了餐桌礼仪。每一个方面介绍的都很详细，比如用餐中的举止，从用餐开始、餐巾使用、上菜顺序、餐具使用和进餐礼仪五个当年逐一介绍。给礼仪小白的你，顿时补脑。

家庭是每个人建立美学概念的第一个启蒙场所，希望更多的人受笔者感染，开始正视生活美学的重要性，并从家庭出发，给予孩子和家人对于美的事物的敏锐度与鉴赏力。借着餐桌布置开启在慢慢的人生旅途上学习欣赏美的事物的能力，将美学变成一种生活的内在基因，我相信会吸引更多幸福的到来。

余嘉方   著