231222 吃饺子，过冬至
昨晚上，看同事把我拉进的手工水饺订制群里很热闹。同事的订单不少，还有老板用自己说话还不太利索的小孙子在打广告。可爱的小形象代言人让某人心情大好，于是，按小宝贝推荐预定了蘑菇和芹菜馅的两包水饺。
今天中午货到。去指定地点拿货时，问同样在拿货的同事水饺的味道到底如何。同事说，她也是第一次买，因为今天冬至，要吃点水饺添点吉祥和美之意。某人才记起，今天是12月22日，是冬至日。
冬至日吃饺子，是典型的北方习俗。据说吃饺子首先是“消寒”之意，民间流传“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚，说明的就是这一点。驱寒为什么非吃饺子，百度里有这样的解说：冬天最容易受冻的是耳朵，饺子的样子像耳朵，吃饺子蕴含的祈求吃饺子让耳朵不受冻之意。另外，饺子形状也像元宝，所以吃饺子也寓意招财进宝、吉庆如意之意。
传统习俗方面，南北是有不少差异的。冬至日南方习俗不是吃饺子，而是吃汤圆。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。据说，之所以吃汤圆，也是含美好的祝愿。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆叫“冬至圆”。
当然，同样是南方，不同地方也有习俗差别。某人儿时的记忆里，本地冬至习俗是杀年猪，腌腊肉，打糍粑等，开始为过年做各种物质准备。每到冬至日，大人都会早早地起来。不一会，睡在床上的孩子们就可以听到此起彼伏的猪叫声。接着，就有了一锅锅香喷喷的肉骨头、一大钵一大钵柔柔香着的糯米饭。孩子们被热闹气和香香味吸引着爬起床，围着肉骨头的大锅和糯米饭的大钵转过来转过去，这里吃根肉骨头，那边吃个糯米团，高兴得不得了。
最难忘的，还是那打糍粑的场景。屋门前的地上放一个石臼，把热喷喷的糯米饭往里一倒，四五个精壮的劳力同时拿起舂米用具，喊着号子，一齐上、下、左右不停地奔跑着捣。捣到糯米饭完全细碎化到一起了，再一起高高地把它举起来大“嘿”一声往石臼里一摔，表示大功告成。再由一个人把它放到洗净了的门板上，给它面上涂一丁点油，把它揉搓成圆圆的形状铺在门板上。放两天，干了，就可切成一块块地吃了。
当然，这样的热闹习俗，如今也只能在回忆里去找了。即使某些地方还️点保存，也绝不可能有当年的那种热闹和欢畅了。听说，现在，乡下早已经不允许家户人家喂猪了，杀猪的热闹场景自然不会再有。据说，打糍粑早已经是用机器了，那糯米饭的香气，也只有机器可以享受到了。但是，腊肉是一定要腌的，糍粑也一定要吃，上一趟街，集市上多的是买。只是，那个腌肉的味，糍粑的味，只能靠记忆来填补了。
感恩同事提醒，今天，某人向温馨之家家人发出过冬至倡议：今天冬至日，吃点饺子，交点财气福气喜气[偷笑]。在午休的儿子很快回复：嗯嗯，晚上去搞一大盘去[偷笑]。宝葫芦那里暂时没有动静，估计是今天天气好，事情特别多。相信，事情忙完，他一定会很支持某人倡议。
一家三口，天各一方，但一盘饺子，可以把心聚在一起。
今天，冬至，很好的太阳，还有很好吃的饺子。第一次，吃饺子，过冬至……
2023年12月22日 星期五 晴
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