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几道好吃又润肺的菜品,帮我们舒舒服服度过干燥的秋天

几道好吃又润肺的菜品,帮我们舒舒服服度过干燥的秋天

作者: maggie111609 | 来源:发表于2018-09-10 12:07 被阅读104次

    秋天一到,很多人的各种小毛病又出现了,如皮肤干燥,口角炎,咳嗽,鼻塞甚至流鼻血等,小朋友还容易流鼻涕,腹泻等,面对这些小毛病,也不能总天天吃药来缓解吧,因此,秋季吃的对很关键,适当的摄取一些滋阴润肺的食物可以帮助我们很好的度过秋天,减少小毛病的发生。推荐几道滋阴润肺的菜品,大家完全可以在家自己做着吃,适合男女老少一起食用。

    一、花旗参乌鸡汤

    材料:乌鸡,花旗参,枸杞,姜,盐,油

    做法:乌鸡洗净切块后,入锅焯水,然后放入砂锅,加水后下花旗参、姜片小火炖煮一个小时,期间需要拂去浮沫,然后加入泡发的枸杞,盐,油继续炖15分钟,即可起锅。

    花旗参,也叫西洋参,能清火生津,润肺止咳,解秋燥秋乏。乌鸡,又称乌骨鸡,滋阴补血,能提高抵抗力。此汤有滋阴补虚,润肺祛燥的作用。

    二、藕粉桂花糕

    材料:藕粉,糯米粉,桂花糖浆,白糖,牛奶

    做法:把藕粉和糯米粉以1:1.5的比例混合,加入白糖,白糖的量可根据自己喜好的甜度来加,然后用牛奶调成糊状,倒入盘中上锅蒸30分钟左右,晾凉切块后淋上桂花糖浆即可。如果喜欢松软口味的,也可以加入酵母发酵,口感也很好。

    藕粉有清热凉血,健脾开胃,益血生肌等作用,特别适合体弱的老人、小孩、妇女食用。糯米粉由糯米碾碎而成,营养丰富,可以补中益气,健脾胃,对缓解秋季腹胀腹泻有一定的效果,但是糯米不太好消化,肠胃功能欠佳的老人小孩少吃或不吃。

    三、蜂蜜山药

    材料:蜂蜜,铁棍山药,桂花糖浆,枸杞

    做法:铁棍山药去皮后切成自己喜欢的形状上锅蒸熟,起锅装盘放微凉后淋入蜂蜜,撒入泡发的枸杞和桂花糖浆点缀即可。

    蜂蜜润肺祛燥,润肠通便,止咳解毒的作用非常好,是秋季很好的滋阴佳品。除了通常我们直接引用蜂蜜水外,还可以加上同样滋阴润肺的山药一起食用,效果更佳。

    这几道菜品是不是都很简单呢?为了舒服度过秋季,滋润身体祛秋燥,赶快自己在家做起来吧!

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