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厨房事件小秘籍【不断更新】

厨房事件小秘籍【不断更新】

作者: 星星心里的鱼 | 来源:发表于2020-04-13 12:56 被阅读0次

1.鸡胸肉:提前用鸡蛋腌制透,小火慢炒/煮都超级超级嫩。

2.杏鲍菇:用刮皮刀刮片,焯水之后,凉拌/炒菜/涮火锅,无敌入味。

3.大蒜买了太多:切碎,油炒,冷藏保存,做菜/凉拌/做汤,随时取用。

    全熟:半熟:生=2:6:2

4.砂锅粥:米放太多会容易糊锅

5.虾处理:去头顶尖刺,去头里的胃,背第二节挑出虾背部的线,去皮(可以留着虾尾壳)

6.熟过劲的芒果:打芒果奶昔,完全好喝。

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