元宵节马上就要到了,做为春节中最后一个节日,必须好好过一下呢!元宵节最重要的环节就是吃汤圆,寓意一家人新的一年红红火火团团圆圆。今天给大家推荐一款彩色元宵的做法,保证看到后能增加食欲呢!其实五彩元宵也象征着对五彩生活的向往,当生活都能过得五彩斑斓,那肯定是非常幸福的吧!
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元宵了,汤圆好吃的做法,健康无添加,好吃又吉祥,学会不用买了!这款彩色汤圆做法非常简单,只用一些简单的食材进行调色,就能轻松完成呢!不但味道更加丰富,营养方面也是加分不少呢!元宵节汤圆别买了,在家做安全无添加家人吃得更放心,2分钟学会!下面就跟我一起来做这款五彩汤圆吧!
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【彩色汤圆】
制作配料:南瓜1块 糯米粉适量 紫薯2个 糯米粉适量 糯米粉200克 清水160ML 豆沙适量 桂花适量(可选)
制作方法:
1、南瓜去皮隔水上锅蒸熟,倒入大盆里压碎;同样紫薯也是同样的做法;
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2、分次少量地加入糯米粉,拌成无干粉的棉絮状,直到可以揉成柔软的面团即可;紫薯的面团也是如此做法;白色面团直接揉成柔软的面团即可;
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3、然后搓成长条,切成大小一致的小剂子,搓圆按扁;
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4、包入适量的豆沙馅儿,喜欢芝麻的就做芝麻口味的;用虎口的位置轻轻封好接口即可;
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5、3色面团的汤圆就包好了;
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6、水开之后,放入汤圆,煮至汤圆飘起来即可;
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7、出锅之后,撒适量的桂花即可;
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【小贴士】
在家做汤圆,面团可以稍微软点儿,这样更好的封口;尝试好多次,还是南瓜的面团最好包,颜色也更好看!
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