DIY甜品

周末的日子，有时候看看书，窝在家腻了就出去走走，人潮涌动，橱窗里设计精美的摆设无不是一道靓丽的风景。然而如果你觉得在家很无聊，DIY甜品犒劳下自己的胃，用美食挑动你的味蕾。是不是也是生活的一大趣事呢！

今天给大家分享的是DIY芋圆。

DIY甜品

食材：烧仙草、木薯粉、白糖、椰汁（牛奶、酸奶也可以）南瓜、紫薯、红豆、西米。

㈠提前几天把仙草冻做好放在冰箱保鲜，因为制作好的仙草冻要放着两三个小时才会冷却。提前准备的话不会太累。

准备好了的仙草冻

㈡红豆最好前一天泡一晚，这样煮出来的红豆饱满度更高，也比较容易煮熟。把红豆放在锅里煮熟，熟透了捞起来，让它自然冷却备用。

㈢把南瓜和紫薯洗净削皮切片蒸熟，然后放入器皿加入木薯粉揉捏，不断的揉捏直到不会散开，韧性很好的时候把他们搓成长条切成一小块一小块

准备下锅煮的南瓜芋圆

放入沸水中煮，等到紫薯和南瓜芋圆浮出水面后捞起来，用筛子盛好放在冷水中冷却，这样做好的芋圆就不会黏在一起。

南瓜芋圆

㈣煮西米就比较难把握火候个人觉得不需要过水，直接放入沸水中煮，等到浮起来的时候捞出来，放在凉水中冷却。然后沥干水备用。

西米、紫薯、仙草冻、红豆

㈤最后就是根据自己的口味和爱好把准备好的食材放在一起，自由搭配了。

看我，漂亮吧？

有没有觉得很有漂亮呢！有紫色的紫薯，白色透明的西米，金黄色的南瓜，黑色的仙草冻；加上椰子汁，少许的白糖，再加上前几天准备好的冰块。

一碗颜色靓丽的甜品就好啦！