五一劳动假期,大家是不是都出去玩耍了呢!今天没有出行计划,就宅在家里,增进厨艺,犒劳辛苦了一周的家人吧!
牛肉要买牛腩,市场里现切的最好,不过我之前买了恒都的牛腩,不用跑一趟菜市场,就吃这个好了。从冰箱里拿出来放到水里,一边解冻一边放血水。
劳动最光荣 我的独家之番茄土豆牛腩解冻后的牛腩切大一点的块,加入冷水,开火,开锅后把焯好水的牛肉捞出来,温水把沫子冲干净,控水。
劳动最光荣 我的独家之番茄土豆牛腩葱姜洋葱切好,西红柿把皮烫下去切大一点的块,土豆切成大一点的块。
劳动最光荣 我的独家之番茄土豆牛腩锅热后,放入葱姜洋葱炒香后加入牛腩西红柿继续炒软,加红烧酱油,生抽,一大块冰糖和盐。炒均匀后倒入少量热水,一起倒入电压力锅里。先压20分钟,放出气把土豆放入,在压20分钟,自然放气后,一锅香喷喷的番茄土豆牛腩就可以吃了,汤也很好喝,吃到美味的食物,真的是一种幸福!
劳动最光荣 我的独家之番茄土豆牛腩
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