有句老话叫,“民以食为天”,要讲我家,也自然饶不开这个吃字。
说起吃,我最想说的是零食问题。什么零食呀?其实背地里我还是很唏嘘的,凭心而论,我家孩子从小长这么大,现在已经是快一米七的大小伙子了,还真没吃过多少零食。大家伙有个疑惑了,是不是你们做父母的太抠门了,哎呀,真是冤枉,哪个做父母的不心疼孩子?实在是那些零食太不敢让人恭维了,含铅多,糖精过量,大量反式脂肪酸,高盐,高糖,防腐剂超标,色素过量等等,只要愿意,总会被贴上各种各样的标签。耳闻目睹这些,难道还会从容地让孩子吃那些所谓的零食吗?所以我们坚决说不,而且矢志不渝。
可小孩子不懂啊,面对那些形形色色,琳琅满目的诱惑,孩子真是馋啊。回想起来在吃零食方面还有几段让人啼笑皆非的故事呢。
我清晰地记得儿子4,5岁的时候,有一次学钢琴,我去老师家接他。刚放学小孩子们熙熙攘攘。只见我家孩子紧盯着地面,然后俯下身去,迅速地捡起一块东西,我看清了是别的小孩子掉落的一小块干脆面,还没等我反映过来,儿子早以迅雷不及掩耳之式将其送入嘴中,并美美地嚼起来。我的手伸过去,可没夺下来。“多脏啊!”我嗔怪地责备着。心里又好笑又好气,又觉得孩子挺可怜,面对着那所谓的好吃的,别的小朋友们吃得津津有味,他却只能眼巴巴地瞅着。
后来孩子大了些,上小学了,我们也会给他点零花钱,坐坐车什么的,并一再叮嘱千万别买零食。有一天,我恰巧到我家小区外面的商店去买东西,平常是不过来的。迎面看到我家孩子走过来,手里捏着一个装满蓝水的杯子正往嘴里送,“儿子,你在喝什么?”我一喊他吓了一跳,许是根本没想到我会突然出现在那里,手一哆嗦,啪,塑料杯掉在地上,撒了一地的蓝水。“你怎么能喝这个,多脏,快吐出来。”儿子急忙往外吐,我一看他的舌头都被染成蓝色的了。“真坑人,这都是人工色素呀,以后再不许喝了。”
关于零食的问题,我和老公一直在坚持不懈地跟孩子讲道理,讲现在的零食如何的不好,如何的伤身体,但毕竟孩子还小,只要是有零花钱,他还是会惦记着买点什么,在我们看不到的时候出现漏网之鱼。所以有时偶尔我也会在儿子的书桌抽屉深处发现饮料瓶的踪迹,亦或是书包夹层里藏着的小膨化食品。但毕竟在我们的控制之下,摄入的量还是少的。
现在孩子大了,真正地自己知道小食品的坏处并自觉抵制。他曾一度垂涎于中学门口百里飘香秘制烤肠的诱人香气,忍不住吃上一根,可是现在他不再买了。是啊,谁知道这香气是怎么来的?化工勾兑也是可能的呀。
但是偶尔我们也有妥协的时候,记得有一次我和儿子坐久违了的绿皮火车,火车是晚上10点多的,大冬天,我们在候车室里冻得瑟瑟发抖。我提议去买点好吃的驱赶一下寒意,在共同商量之后买了一桶方便面,乐颠颠地泡上热水,不一会儿,打开盖子,一股大料的香气混着暖人的热气扑面而来。美美地吃着,我和儿子不禁感慨,特殊情况下方便面也是可以吃点的,偶尔一次也不会有太多毒素吧。可是好景不长,没多久,儿子的肚子就开始疼起来,我的头也疼,折腾了近一个晚上,唉,这桶方便面的代价太大了。
在吃方面我家还有一个传统就是在孩子每次考完试之后必到饭店庆祝一番。我家儿子最喜欢的就是烤串,确切地说他是喜欢串店的酱料,每次一顿烤串下来他至少能吃上两碟。除了烤串之外我们也会挑选个别干净的店面点些炒菜之类的。许是我家孩子肠胃比较娇气,亦或是饭店的东西还是不太新鲜,每次吃完之后孩子都多少有些不舒服。千好万好不如家好啊,于是上一次考完试之后我家孩子自己改了,他说要吃我自己在家里做的饭,说这样更有家的味道,而且不累。
为了家里的这个味道,我要求自己不断地提高厨艺,虽然做不出山珍海味,但总可以在色香味上更臻于完善吧。不过要说好,还得数老公和儿子,这两个美食家,从不吝惜在我的一点点小进步上给予大大的表扬。每次一上餐桌,老公会先瞅瞅桌上的菜,然后惊喜地对儿子说:“你妈真是神厨呀!做得真象样。”“嗯,好香,真棒!”儿子急忙配合地竖起大拇指,还晃呀晃的。“真的吗?”我故意疑惑地看着他们,心里却美开了花。其实我知道他们更多的是哄我开心,但我也乐此不疲。经过一番努力,现在我和的饺子馅,蒸的包子,清蒸鱼,锅煲肉,糖醋排骨在我家还是比较有市场了。不过现在儿子最爱的锅煲肉已经被他的体育老师列到了禁吃名单,老公的最爱蒸肉也被我一拖再拖,太油腻的还是少吃吧。在这追求健康的年代,我家的餐桌也在进行着悄无声息的变革。
我曾经看过一篇文章,说是缺少烟火气的家庭是不幸福的,至少是有缺憾的,现在我越来越感觉到这句话的道理所在,是啊,简简单单的柴米油盐溶入了多少爱啊,小小的平方大小的餐桌又记录了多少岁月的音容笑貌。在这张餐桌上我们曾经问儿子,“在学校有什么开心的事呀?有什么不开心的事呀?”曾经共同讨论人只要一辈子用心去做一件事情,没有做不成的。最近又探讨特朗普为什么要承认耶路撒冷是以色列的首都等等。
关于这个吃呀,我家有说不完的话题,就象一道道佳肴,经久香醇,既是美味的品尝,更是幸福的绵延不断的滋味。
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