反式脂肪:反式脂肪，又称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸。是一种不饱和脂肪酸。主要来自经过部份氢化的植物油。反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。（百度）其实危害还是蛮大的，刚开始自己学做烘培时候我总奇怪为什么植物黄油植物淡奶油这么便宜后面才知道因为含反式脂肪对身体不好，一般我们吃的饼干大多就都是便宜的，想喝奶茶吃饼干其实可以自己做会好一点。
饼干，方便面，蛋糕，速溶咖啡，珍珠奶茶，薯条，薯片，泡芙，麻花，蛋黄派，草莓派，薄脆饼 酥油饼，巧克力，沙拉酱，爆米花，印度飞饼，不能喝可乐了！
存在体内时间长达51天，才会被代谢出去。
简单来说，看不出原形的东西不要吃。多吃蔬菜水果蛋肉类，戒高热量零食烧烤冰淇淋。配合减肥操，会有效果的。而且当你习惯了吃清淡的食物后，你就会受不了那种太油太腻的东西。比如我控制饮食半个月了，不是节食哈。只是夜晚不再吃东西不吃零食这些。今天吃了我前段时间很喜欢吃的卤的童子鸡，这玩意其实挺多都是鸡胸肉，不知道为什么薄荷里看的热量那么高。还没吃完感觉就腻了。觉得特别油。[呆]估计这个月都不想吃了。
对自己比较友好的食物:苹果，地瓜，全麦面包。
关于早晚运动
清晨运动有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者；傍晚运动有助于脂肪分解，适合减脂；
此外傍晚运动对人体自我修复，免疫提升可能有帮助。
实验具有局限性，比如运动单一（只测试了跑步），小白鼠和人类代谢差异究竟多大等。
文献标题：《Atlas of exercise metabolism reveals time-dependent signatures of metabolic homeostasis》，文献《Cell Metabolism》细胞代谢
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