还有半个月就是一年一度的
中（yue）秋（bing）节了
说起月饼，记忆深处的，是不是这一款？
青红丝月饼
都说红配绿恶俗，
但这款红绿丝月饼却是我们90后
月饼最美好的回忆。
记得小时候每掰开一个月饼，
总是在寻找里面缤纷的青红丝，
如今回想起来，真的是历久弥新。
既然说到月饼，那么今天
我们就来聊聊《月饼简史》
在很久很久以前
月饼是用来拜月神的，
被称为小饼、宫饼、团圆饼
到了汉朝
张骞出使西域发现新大陆，
原来这种东西也叫胡饼
再后来，唐朝时期
杨贵妃想到了一个讨喜的名字——月饼
从此，“月饼”一词便在民间流传至今
月饼，总包含着一种人们
对团圆的期盼和对诗意的寄托
那么，你接触的过的月饼有哪些呢？
水 果 月 饼
水果月饼也是小编我的最爱，
哈密瓜口味、草莓口味……
虽然事实的真相是里面没有任何水果，
但依然不影响它留在心里的那份美好。
五 仁 月 饼
五仁月饼
都说让五仁月饼滚出月饼界，
可其实做的好吃的五仁月饼
真的是让人魂牵梦绕，
炒的香酥的果馅，
金黄色的酥皮，
啧啧，想得我都流口水了！
如果你依然对于五仁月饼有偏见的话，
不妨看看下面这些月饼泥石流！
说不定，你会神奇的发现，
五仁月饼也并不是多难吃啦！
奇 葩 月 饼 大 盘 点
榴莲馅？刺身馅？弱爆了！
看我月饼至尊生鱼片馅！
海纳百川有容乃大！
我国传统美食文化果然博大精深！
翘 臀 月 饼
天呢，我还是一个宝宝，
为什么要用这种月饼来污染我？
象 棋 月 饼
我吃你一个豆沙马，
你吃我一个枣泥车
再来一个莲蓉炮
一盘棋没下完，吃撑了！
韭 菜 鸡 蛋 月 饼
隔着屏幕我都能闻到一股韭菜味！
这是谁发明的月饼，
快出来，我保证不打死他！
巧 克 力 香 辣 牛 肉 馅 月 饼
互联网时代追求“跨界”，
可是这月饼跨界的尺度也太大了把！
香辣巧克力，
想想就让人过瘾！
酸 菜 牛 蛙 月 饼
呵呵，
别以为换了个马甲我就不认识你了？
你明明就是：包子！
虽然我也是年轻人，
可怎么就欣赏不了这酸菜牛蛙月饼呢？
哦，好像混进了一些奇怪的东西？
比如，月饼爆炒妙脆角……
月饼爆炒妙脆角
西红柿炒月饼
最黑暗的料理，
也不过如此把！
月饼罐头
三年月饼没长毛？
比起这款月饼罐头简直弱爆了！
酥 皮 包 子
看了这些月饼界的泥石流，
忽然觉得五仁月饼简直是世间至美！
近日，本来在研究怎么做月饼
但无奈最后都以失败告终
所以，只好在今天分享的最后，
把自己珍藏已久的酥皮包子的食谱分享给你。
食谱是来自我的好友时光姐姐
在家尝试了，按着她的方子来，
做出来的包子，真的很好吃
食材
中筋面粉130克、老面60克、鸡蛋1个
水20克、发酵粉2克、盐1克、糖3克
冬笋50克、五花肉100克、香菇50克
金钩10克生抽、适量料酒、适量老抽
适量盐、适量胡椒粉、适量小苏打
适量猪油（油酥）30克、面粉（油酥）40克
做法
1.面粉、老面、发酵粉、水混合揉成团常温进行发酵；
2.五花肉、冬笋、香菇切成米粒丁状；
3.油六成热后加入肉丁炒散，加入香菇丁、笋丁炒匀；
4.加入生抽，老抽，盐，料酒炒匀关火，加入金钩和胡椒粉拌匀备用。
5.发酵好的面团，内部有细密的蜂孔；
6.把面团倒入厨师机中，加入小苏打搅打均匀。然后制作油酥：猪油烧热加入面粉拌匀放凉即可。
7.取200克面团擀成大薄片；
8.均匀抹上油酥；
9.卷起；
10.用手扯出四个剂子；
11.把两头捏紧收拢，按扁成中间厚两边薄的圆面片，同老婆饼的手法包入肉馅，捏紧。
12.收口朝下放置在蒸垫中，锅内放水；
13.启动电饭煲的蒸煮程序；
14.蒸20分钟完成后，在锅内焖2分钟取出，热食口感最好。
都说，月饼季
不吃月饼怎么行
中秋马上快到了
你喜欢吃什么馅的月饼呢
如果你不喜欢吃月饼
那么中秋节你一般吃什么呢
文末留言说一说吧
作者简介
胖大苏，美食类新媒体运营。努力吃吃喝喝，把青春献给吃饭的小酒桌。
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