春季虽然天气春暖,但是阴雨天也随之开始多了起来。因为春季的雨水特点是连绵不断的小雨,天气阴沉,湿气加重,南方更是如此。湿气遇到寒冷则变成寒湿,湿气遇到风就变成风湿,这时候就需要祛湿。那么,你有没有湿气呢?
如果体内确定有湿气的话,那日常祛湿食物还是要吃起来的,饮食祛湿主要就是把人体内多余的水分排出体外,一般是通过汗水和尿液,所以大部分利尿的食物都是可以祛湿的。
薏米味甘,性微寒,能够促进人体内的水分代谢和血液循环,有清热利湿,利尿的功效;红豆味甘,性平,有消肿利尿,润肠通便,清热解毒的功效,所以食用红豆与薏米同煮的粥,能够到达祛湿的效果。
食材:炒薏米 红豆 红枣 花生 桂圆
制作方法:
薏米、红豆提前泡几个小时,红枣、桂圆去核备用;
所有食材倒入电饭锅,加入食材的十倍量的水,选择煮粥键;
煮好后,不开盖继续焖1-2小时,会更加软烂。
冬瓜味甘,性寒,有利尿消肿,清热降火的功效,并且冬瓜中钠的含量比较低,对于高血压,水肿等可以起到辅助治疗的作用,所以食用冬瓜可以祛湿。不仅仅食用冬瓜肉能够祛湿,冬瓜皮和冬瓜瓢煮水饮用也有祛湿,清热的功效。
食材:冬瓜 生抽 老抽 盐 鸡精 白糖
制作方法:
冬瓜去皮切成小块,加入少量生抽,抓匀上色;
锅中热油七成热,放入冬瓜,小火炸至表面呈微黄色,盛出控油;
锅内留底油,加入两勺白糖,小火熬制成呈焦糖色;
往锅内加清水、盐、鸡精、生抽、老抽调成汁,放入冬瓜煮十分钟,小火收汁即可。
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