2018-11- 16
昨晚睡得很好，早上起来也比较早，和之前一样，由于晚上到的晚，也看不到四周是什么样子，只有早上起来看看周围的环境。这家酒店是logis连锁酒店，这种类型的酒店一般在乡间或小地方，属于地区性特色酒店。我们的酒店就位于一片小森林中，这就是昨晚沙沙声音的来源。有游泳池和网球场，又发现了一颗长满柿子的树，我在犹豫要不要告诉大家。
满满的柿子树
早上我们拿出来昨天剩的披萨，找酒店的厨房给我们热了一下，前台又热情给我们每人打了一杯咖啡，我们就在酒店的大堂搞定了我们的早餐。
今天只有一个酒庄在教皇新堡，这个与教皇有关的响当当的产区，同时也是法国第一个AOC产区，可以允许使用13种法定葡萄品种的产区。Chateau sixtine是一个家族式酒庄，家族的历史可以追溯到1673年，现在酒庄经过四代人的努力，现在传到第五代传人的手上。酒庄15公顷的葡萄园，种植着四种葡萄，分别是：歌海娜，希拉，慕合怀特和胡珊。
酒庄负责接待的是位美丽的“小姐姐”，渐渐出来的一抹阳光，和她灿烂的笑容，成为喝酒前chateau sixtine（西斯廷酒庄）给我的第一印象。
我们来的这个时期基本上各个产区葡萄酒的发酵过程都已经结束，所以酒庄里看不到非常繁忙的景象，很多发酵罐都开始进行清洗，已备来年使用。
接下来进到的葡萄酒橡木桶陈年室，里面一排排的橡木桶，可是酒庄实力的证明。西斯廷的干红年产量在15000左右，干白的产量一年只有1500瓶左右，也就是2个托盘。另外他们还有一个梵蒂冈系列，是教会专用的，分为罗纳河谷大区级和教皇新堡两个等级。
收藏室里酒庄老年份藏酒
参观的最后我们被带到品酒室，分别品尝了教皇新堡的白和红，以及梵蒂冈珍藏系列。特别值得推荐的是教皇新堡的干白，由于产量极小，特显的格外珍贵。
酒庄的资料，清晰的标明了土壤的分布和葡萄品种
美好的参观总是很短暂，转眼已经将近中午，我们离开了酒庄，往阿维尼翁市区回程。路上我们绕了一下参观阿维尼翁郊外的加尔水道，这是古罗马时期修建的水道，专门为城市供应饮用水。
由于是枯水期，加尔河的水量并不大，露出了大块的河床。
下午三点的火车要前往浪漫之都巴黎了，租的车还要还车，就要告别我们的小灰了。到了火车站已经两点半了，结果还把路走错了，走到普通的停车场里了。我果断决定让大家取下行李我自己开着车去还，又绕了一圈后终于找到还车的停车场。停好车，发现附近并没有工作人员，背好包跑向还车办公室，结果工作人员还要我的合同，对照一下情况，我对他们说来不及了， 我要赶火车，就扔下钥匙跑下火车站。还好大家都已经先期进了火车站，找到了站台。事后他们说，那时候是多么期盼在站台看到我的身影。我当时其实都做好最坏打算，赶不上火车，让他们先走，我坐后面的车。我上到站台，看见有辆车，我跑上去一看，没看到人，赶快下来，找工作人员一问，不是这班车。最后终于在站台的后半段与大家会和了，再一会我们的车慢慢开进了站台，总算赶上了 ，这时我的衣服已经湿透了。
阿维尼翁开出的高铁三个小时左右就会抵达巴黎的里昂火车站，这里大家可能有点糊涂，到底是巴黎还是里昂火车站。其实是这的，法国第一趟高铁TGV是1981年正式通车从巴黎到里昂的，所以为了纪念这个发车的里程碑事件，这个火车站就被称作里昂火车站。
周五的巴黎堵车还是很严重的，我们打车一路堵到酒店，放下行李，趁着还提着劲，赶快出门，要不一歇歇了气，就不想动了。这是强大的猫途鹰又出现了，指引着我们前往一家酒店不远的，卓越奖意大利餐厅，因为是预定制，所以路上我们还说，要是订不上就不去了，还好抢到了几个席位。
这是家典型的意大利里面的菜品充满了奶酪的味道，由于点菜时并不知道里面有那么多奶酪，所以上菜后我们就对菜品根据个人口味重新进行了分配，讲真奶酪还是可以的，就是吃了一肚子奶酪总觉的有些怪怪的。
松露奶酪馅饺子
意面
另一种意面
奶酪Rissoto
牛肉馅饺子
今夜在巴黎睡个好觉，预定时酒店网站上说能看到铁塔的，我们几个房间位于不同方位，但是都看不到，估计是楼层太低的缘故。
网友评论