应学生小波之邀，来湖南贵州玩玩。先长沙落脚，入住五一广场步行街附近，相当于成都的春熙路，长沙最繁华地段，1818房间可以俯瞰长沙一角。
下午睡一觉，再去附近逛逛。
小吃街各大城市都雷同，寻了半天找到一家老字号，吃了春笋肉片和黄焖黄鳝，找回了久违多年的超级鲜味。春笋是时令菜刚上市，黄鳝是现去买来烹制的，量大料足，不像江浙一带的炒鳝丝那样秀气，一丝丝鳝丝羞答答地裹在生粉里，米饭一大罐端上来管够，湖南人号称南方的北方人，果然大气。细细品来，不仅勾起了几十年前屯溪的回忆，那时的味道穿越回来了。
特色的火神庙，250年历史，小巧秀气的庙宇建筑，颇为沧桑的牌楼，应该是原装，三次长沙保卫战大火居然能劫后余生？人家火神不怕火，你奈我何，何况背后还有救命的湖。
火神果然离不开火，里面小吃店散发的带辣味和臭豆腐味的人间烟火旺旺旺。
拜火神所赐，这里的臭豆腐已经是非物质文化遗产了，传承人在精心烹制，火神周边臭气氤氲，辣味缭绕，果然是接地气的神。
又唱戏又吃小吃，据说以前还有杂耍，这类庙也是混搭，宗教，饮食，杂艺俱全，和南京夫子庙、上海城隍庙，青岛海云庵类似的，都是庙会场所，神仙一点也不远，貌似端坐于庙堂，其实早已忍不住出窍溜下来，就在近旁，品着大家的柴米油盐酱醋茶，看着艺人的唱念做打翻跟头。
这就是老百姓烟火味的世俗信仰，有趣有趣。
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