豆角饭

豆角饭其实就是咸米饭，我更愿意叫它豆角饭，因为小时候的记忆总是抹不去。

妈妈的菜地里，玉米地里都种着豆角，妈妈挎着一个小框在园子里找豆角，我跟在后面，总是要无数次地询问，这个豆角可以摘下来吗？有时我也会采一根毛毛草玩，或者用手抚摸着豆角叶，感知到它的特别，叶子上好像有层毛绒绒的小刺，使它可以粘在妈妈的这衣服上。

妈妈做豆角饭通常是早上，等我醒来，饭已经端上桌。

总记得是小米饭和豆角拌在一起，我做的豆角饭是升级版，我的素材更多，有豆角、牛肉、土豆、胡萝卜，如果喜欢略带甜味还可以加少量红薯。

肉和所有的菜切丁，炒香备用，可放适量盐、生抽、鸡精粉、十三香等调味品，米饭正常加水量放入蒸锅，再加入炒香的的肉丁、菜丁一起蒸，待饭蒸好后，将菜和饭拌匀，香喷喷的豆角饭就做好了。

可以搭配汤和小青菜，营养和味道都有了！

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