说起蜂蜜，大家都很熟悉，谁家没有瓶蜂蜜呀？喝蜂蜜水早已成了大家约定俗成的保健养生方式。但是你真的了解蜂蜜吗？

          蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，常吃蜂蜜能健身强体，延缓衰老，是传说中的不老仙丹。

  蜂蜜的主要功效  

       蜂蜜味甘性平。可以入脾、胃、肺、大肠经。在《本草纲目》中就有记载：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”

       蜂蜜有调补脾胃，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌，解毒的功效。所以，我们日常咳嗽啦，便秘啦，美容啦都会喝蜂蜜水。

   怎么选择蜂蜜   

      蜜蜂采不同植物花粉不同酿出的蜜颜色会有明显的差异。槐花蜜看起来就会很清亮，呈水白色偏黄，质地浓稠，不易结晶，入口有清淡槐香。枣花蜜就颜色呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。

       所以好蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而质量差蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

       好蜂蜜有淡淡植物味花香，质量差的蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

       好蜂蜜表面会有小气泡比较浑浊，因为有少量花粉粒、蜂胶等物质存在。

蜂蜜虽好，但也有人不适宜吃蜂蜜哦

第一种人    未满1岁的婴儿  

        由于婴儿的抵抗力弱且肝脏的解毒功能差，以免引起不良反应。

第二种人   糖尿病患者         

        蜂蜜的升血糖作用明显，容易引起血糖波动。

第三种人    对蜂蜜过敏者    

        蜂蜜过敏虽然罕见，但有的人在食用过程中还是会发生。