不知道大家有没有这种感觉
25岁以前，素颜上街自信满满
皮肤紧致，身材也凹凸有致
但是上了25岁，就哪儿哪儿不对
新陈代谢缓慢，多吃两口就长肉
每天都在感叹女明星40多岁还是那样年轻
这是为什么呢？
事实上，不少女明星早就开始“戒糖”了
张韶涵就曾在微博上直呼
“面包请把你的好闺蜜‘糖’也带走”
美容大王大S也在节目中透露
自己曾有过长达十年的戒糖时光
“冻龄女神”许晴也透露
随着年龄的增长，代谢变慢
自己平时都不碰糖
什么是「糖化」？
糖化 ，指的是人体内重要的蛋白质和通过饮食摄取的“糖结合”，形成的一种新的被糖化的分子——蛋白质高度糖化终产物（AGEs）
大量研究已经证实， AGE 是导致衰老的终极 BOSS 。它甚至可以堆积在表皮、细胞膜、心血管壁…上，造成各种危害。
目前已经发现了约 10 种 AGEs，会对皮肤的不同结构有不同程度的影响。
说的直白点
就是我们在做红烧肉的时候
需要加入冰糖给红烧肉上色
食物中的蛋白质和糖产生了化学反应
生成了棕黄色的产物——AGEs
这就是糖化反应
我们的身体也是如此
当摄入大量的糖分后
身体中的蛋白质就会和糖分发生反应
从而产生色斑、皱纹、长痘、变黄、衰老
使皮肤泛黄，暗沉
导致胶原蛋白、弹性蛋白流失
说了这么多吃糖的危害，下面我们来看看如何戒糖吧？
所谓的“戒糖”，就是尽量少吃甚至完全不吃含有“添加糖”的食物，比如加了大量糖的饼干、巧克力、蛋糕、甜味饮料等。每天摄入糖不应超过50克，最好控制在25克以下。这是因为糖分对于健康而言，会产生不少破坏性的影响。
1、用水果代替糖
水果中的甜味来自于高甜度的天然果糖，糖分不算高，且大部分水果的升糖指数比较低。即使有的水果升糖指数偏高，但因整体含糖量不高，适量食用的话，就不必太过担心发胖的问题。
2、低油低盐才能低糖
你有没有一种感觉，吃麻辣火锅时，特别喜欢喝饮料而不是白开水？这其实是因为食用了过油过咸的饭菜后，会导致身体和口腔的轻微脱水，想要补充水分来维持体内水盐平衡同时，身体在缺水的状态下，大脑会发出“饥饿感”的信号，让你想尽快补充糖分来提供能量。
而喝含糖饮料不仅能补充水分，还能让其在体内生成葡萄糖来补充细胞能量，维持体内环境状态稳定。换句话说，一旦重口味的食物吃多了，你会不自觉地想喝甜的饮料。所以饮食当中也要尽量减少盐和油的摄入，才更利于对糖的控制。
最重要的一个问题来了
戒糖会让皮肤变好吗？
按照惠普生物悦丝汀皮肤专家的说法，糖会让皮肤的胶原纤维变得更脆弱，皮肤的自我修复能力会下降，就会加速老化。所以戒糖，在一定程度上能抗氧化保持年轻。除了控制饮食，坚持运动外日常的皮肤护理也是必须的！
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