这是去年发豆芽后写在朋友圈里的，今天孩子有发豆芽的生物作业，刚好可以给孩子看一下。
先把绿豆浸泡至破皮发芽状态。再找个底部能很好漏水的容器，我用的是我家不太用的不锈钢蒸锅，底部有很多洞洞的那种。然后把泡好的豆子均匀铺在容器里，然后再铺上麦饭石（我猜可以用小颗粒的鹅卵石之类的代替不过我没试过。）麦饭石可以给豆芽净水和压重，使豆芽慢慢长高。（长不高就会长粗壮了，胖豆芽口感才好）有人手可以多浇几次水，我是懒人，一天顶多两次浇灌，有时候干脆直接忘了。我用的是家里净水器里的水，直接使用自来水会长成什么样，我就不知道了。欢迎小白鼠们试验后告诉我答案。最后要注意避光，我用了个不太用的火锅的锅（那口锅是黑色的）用来装滤下来的水，并在上面加了不锈钢的不透明锅盖，直接省略遮光布这一步骤。最好在接滤水的容器里放两根筷子或勺子，这样根部不会直接泡水里不容易腐烂。
为自己种一盘豆芽
为自己种一盘豆芽
这是去年发豆芽后写在朋友圈里的，今天孩子有发豆芽的生物作业，刚好可以给孩子看一下。 先把绿豆浸泡至破皮发芽状态。再...
午饭给自己炒了一盘绿豆芽，留一半生的晚上吃。吃的时候发现爱人早上洗的豆芽根尖已经枯萎。特别美味的一盘豆芽菜，口感全...
脆嫩鲜香的炒豆芽，一直是我喜欢的美味。 刚刚用新生的豆芽，做了一盘儿炒豆芽菜，吃起来简直太香了。 自己生豆芽的好处...
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你能把一盘豆芽做出牛排的味道吗？米其林厨师也不行。一盘好菜=食材+烹饪技法。 写作就像烹饪。一篇好文章=好思想+写...
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本文标题：为自己种一盘豆芽
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