肉饼汤

作者: 艾米说 | 来源:发表于2018-12-05 22:17 被阅读149次
我种的辣椒红了

今天下班后,我不去瑜珈课,也不找其他节目,安安心心直接回家。

路过超市,买了一把香芹,一块三毛钱。心里盘算着,家里冰箱里有一块瘦肉,可以泡发几朵冬菇,面条呀、淮山呀、好吃的豆腐乳呀,还有几颗菠菜…哦,晚餐的食材充盈得很。

我自己呀,做上一碗香芹冬菇熏肉绊面,满满一盘子,一不小心,手又下重了,好吃是好吃,吃撑了,就有些过份了。没办法,眼宽肚窄,我就是这样把自己喂胖的。

为张先生准备的,就是淮山肉饼汤,我自已手工把瘦肉切碎,依次加入薯粉、冬菇粒、胡椒粉,与瘦肉同剁,肉渐成靡,呈现出滑状,眼见着有嫩嫩的质感。淮山须刨皮,切成小块,与冷水一起入锅,大火水开后,我用手团出四个大肉丸,丢入汤锅,咕噜咕噜,汤很清亮,这时,关小火,盖好锅盖,慢慢煮,这道汤是清雅安静的,淡淡的香气,滋润温补,适合感冒初愈的张先生。

接下来,洗衣服兼顾听听书,躺在沙发上,看小说,这样的庸懒、闲暇之中,消散一天繁忙的工作,带给我的疲惫。

前天夜里,我发了个梦,居然全程都是,我处在工作中,被群众骂得呜啦呜啦的,做了近二十年的工作,潜在的压力,居然还在潜意识中。咱必须自我解救,把脚步再放慢些,下班后的放松,尤其重要。

今天的肉饼汤,肉饼吃起来很香很嫩,我很满意,自我得意一下。

今天看的小说,是《再活一次,和人生温柔相拥》,印度的一位女作家的自传,很不错,让我有启发。

这是,今天的日记,坚持写一写,一篇流水账,我也接受。

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