有烟火味的，才是家！

 一直不喜欢炒菜。一般我做早餐，都是煎一煎、烤一烤或者煮一煮的，极尽简单就好。

所以，如果要吃像样的饭菜，还得去老妈家。

这周，老妈有事去了，老公上班也很忙，正好我轮到休假，那晚饭的重任就落到了我的肩上。

我想，照书做总没有错吧。于是在下厨房里溜了一圈，把放食物、放哪些调料的先后顺序弄清楚。把想做的菜的菜谱记下来，贴在冰箱门上。

从买菜洗菜备菜到炒菜上菜，脑子里都先过一遍，真的去实践似乎也没有那么难。

我一定是要把每一样菜和配菜准备得妥当了，才开始做的，这样不至于油热了还手忙脚乱的。这跟我妈这些老厨子不同，她们可以边切菜边开火，动作快，效率高。我这个笨鸟，那就都准备好了再飞，这样心里有底，不慌。

这两天做了红烧黄花鱼、清蒸多宝鱼、油焖大虾、丝瓜蛋汤、冬瓜瑶柱汤、炸肉丸。女儿边吃边竖起大拇指说：“妈妈，下次我同学来，肯定很惊讶，你竟然学会了做饭。”哈哈，这其中，还是有个笑话的。女儿的同学来家里玩，眼看快到午饭时间了，她同学问我们吃什么。我说：“如果妹妹爸爸回来，那咱就在家里做饭吃，如是他有事回不来，那我们只有叫外卖了。”同学们立刻瞪大眼睛看着我说：“太不可思议了，你竟然不会做饭呀，我们的妈妈可都是做饭的高手哦。”那一瞬间，我有点点脸红哈。

烟火味，很解压。当你看着食物从生到熟，经过你的手，烹调出美味，然后一家人坐着，分享美食，多美好。

这大概就是汪曾祺笔下的：家人闲坐，灯火可亲吧。

烟火味，很蓬勃。家里最温暖的地方，应该就是厨房。在家里，产生油烟、产生美食，也产生爱，是家人的爱，不用多说，来，试一下咸淡，爱便在流转。

有烟火味的，才是家！