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文摘:什么红茶适合做奶茶?

文摘:什么红茶适合做奶茶?

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2019-06-06 21:34 被阅读5次

首选滋味浓郁的阿萨姆红茶。
“阿萨姆”既是地名,又是在当地发现的茶树的品种名。阿萨姆红茶和大吉岭红茶一样,都产自印度东北部的茶园,只是阿萨姆红茶种植在海拔较低的平原地带。由于平原的日照时间比高原长,平原产的茶叶更容易出鲜味,价格也不会像高原茶叶那般昂贵。
阿萨姆茶树的叶片更大,滋味更浓厚,甜味更明显。泡上一杯浓浓的阿萨姆红茶,再加些牛奶,一杯口感堪比奶糖的醇香奶茶就大功告成了。

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