埃及美食文化

埃及早餐

埃及菜肴使用的食材来自丰富的尼罗河谷和三角洲的豆类，蔬菜和水果。它与东地中海地区的食物有相似之处，如米饭蔬菜，葡萄叶，shawerma，烤肉串和kofta。埃及菜肴包括丰富豆类、面食、肉汤等。

Pita bread,，当地人称为eish baladi （埃及阿拉伯语：عيش[ʕeːʃ];现代标准阿拉伯语：'ayš）是埃及的主要主食，埃及的奶酪制作可以追溯到埃及的第一王朝，在今天仍然是最受欢迎的奶制品。

埃及美食中的常见肉类有兔肉，鸽肉，鸡肉和鸭肉。羊肉和牛肉经常用于烧烤。内脏是城市中受欢迎的快餐，例如鹅肝是自至少有2500年的美味菜肴。鱼和海鲜在埃及的沿海地区很常见。由于历史上肉的高价，也是由于基督教限制，他们的宗教限制要求一年大部分时间基本上是素食。

茶是埃及的民族饮料，啤酒是最受欢迎的酒精饮料。虽然伊斯兰教是埃及的主要信仰，遵守教义的穆斯林往往不喝酒。但在埃及，酒精饮料仍然很容易买到。

在埃及最受欢迎甜点包括baqlawa，basbousa和kunafa。甜点中的常见成分包括红枣，蜂蜜和杏仁。

Ful medames served with hard-boiled eggs, a staple in Egypt. Grilled fish with a side of sayadiya rice 埃及喜欢茶饮料 Umm Ali prepared in the oven Basbousa topped with walnut Kushari Eish baladi