疫情期间，村屯都封了，小区也封了，整整一个月没有出小区的大门。
虽然现在解封了，虽然所住的市里没有病例，可疫情拐点还没有到，心里多少还是有些不安。每天除了时刻在关注着武汉及全国的疫情更新外，为家人做饭是一天当中不可缺少的，自从为了看疫情关注了头条和快手，在看新闻的同时，在快手里学到了一些做菜和做面食的知识。不能出门，想吃的东西只好自己动手做，也许是出不去工作，在家闲着的人对吃有了情有独钟的想法，每天，小叔子媳妇和小姑子都会在我们的大家庭群里，发一些美食的照片，三天炸一两锅的麻花，五天炸一盘子的油条。
麻花，儿媳妇儿特别喜欢吃，平时隔几日我便去二点五街的天津大麻花店买上几根。既然不能出门，自己便在家学起了做麻花。
“妈你可别炸了，人家我老姑和我老婶都会炸好几年了！”
儿子听说我也要炸麻花，提出了反对意见。
“她们难道不是从第一次开始的吗？妈就想尝试一下做麻花的过程，看我炸的到底能啥样！”
我其实认准了的事也是不肯轻言放弃的。
在决定做麻花的第二天，我首先上快手上下载了一个炸麻花的小视频，便按着步骤做了起来:盆中放了两碗面粉，（我做的麻花没有准确的比例)然后酵母粉放上少许，两个鸡蛋、白糖少许、食用油少许、食用盐少许、一袋牛奶用一多半，最后再加少许凉白开揉成面团后，用保鲜膜盖好，等面团发至两三倍大，放案板上揉成长方形面基，然后用刀切成相同的块，双手上下揉搓像搓绳子一样，后对折，再继续揉搓，成形后分别摆入容器内盖上保鲜膜醒至十五分钟，锅内油烧至五成热即可下锅炸。
这些步骤看这容易做起来难，由其是在搓制的过程中，本来也没搓过绳子，第一次用这软软的面搓绳子，有一次竟搓断了，不过还好，终于成功炸出了两锅麻花，七根又香又脆非常好吃。儿媳妇儿说比买的好吃多了，只是糖放的少了一些，不太甜，不过口感酥软，外酥里嫩有天津大麻花的味道。
我又给老爸吃了一根，老爸连声说:不错！不错！
有了儿媳妇和老爸的肯定，我也显摆了一下，把炸好的麻花拍了照片，发在了我们的家族群和朋友圈里，只一会儿工夫来了不少亲人朋友点赞的，不过儿子却给了我一个这样的评价:这麻花，大丑了！
我也不示弱:丑俊有啥用！好吃就行呗！包子有肉不在褶上！
为了让儿子也能认可我的第一次做麻花的成果，我特意给他留出一根，等他晚上下班回来尝尝。
“真挺好吃的，没成想我老妈也能炸出这么好吃的麻花！”
儿子下班后，一边细细品嚼一边不住的夸我。
“咋样儿子，你老妈是不是也挺能耐的。万事开头难，谁都有从第一次开始的经历。”
得到了儿子的认可，我是满脸的开心和骄傲。毕竟儿子的口感比媳妇和老爸要高出许多，能得到他的肯定实属不易，这无疑证明我的第一次炸麻花成功了。
也许是这次的骄傲，导至了我下一次的失败。
第二天，我又发了一盆面决定再炸一些麻花，这次我多加了白糖，还加了蜂蜜，用了一袋的牛奶，没放一点的水。面发得十分的好，可炸出的麻花非常的干，还是不甜，和上一次的没法比，最后这次以失败告终。
最后我决定，以后也许会很长时间不再炸麻花了，还是做自己拿手的，馒头,花卷,烙饼更好一些，但凡觉得某件事不适合自己，就要收手，选择适合自己的事做，让它做得得心应手。
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