本期导读：想吃春饼又做不好，教你懒人做法，两手一压，一次做10张不是问题
这几天大家是不是在家都快憋疯了？其实换个角度想想，趁着这个机会在家好好休息一下，也不失是一件好事，隔往年早开工上班去了，春节想多玩几天都不行。在家自行隔离不仅能够放松自己，还能为国家做点贡献，真是一举两得啊！
很多人就说了，在家实在是太无聊了，没事做啊？没事做，无聊，这些都不是问题。跟杨哥一起来做美食吧，既能打发时间又能大饱口福，何乐而不为呢？
今天杨哥给大家分享一个春饼特别好吃的做法，想吃春饼又做不好，教你懒人做法，两手一压，一次做10张不是问题。春饼皮薄如纸有诀窍，只需掌握好叠面和擀面这两个步骤，做出的春饼柔软不硬，揉扯都不破，劲道又好吃。下面一起来看看具体做法吧。
【教你在家做春饼】
春饼
【所需食材】
普通面粉400克、食用盐5克、温水200克、熟油适量。
【做法步骤】
1、在大碗里加入400克面粉，加入5克盐，用筷子把面粉和盐搅拌均匀。然后用200克温水和面，边倒边搅拌。
温水和面
2、将面粉搅成面絮之后，少加入一点熟油，然后下手揉成一个光滑的面团。面团揉光滑之后，盖上盖子或者封上保鲜膜，醒面1个小时。
醒面1小时
3、醒好的面团再简单揉一下，然后下成10个大小均匀的面剂子。把下好的面剂子先揉成馒头状，再用手压扁。全部整理好以后，盖上保鲜膜，防止面剂崩皮、干裂。
面剂盖上保鲜膜
4、在案板上少刷一点油（或者油酥），然后将面剂擀成面饼，擀好之后在面饼上再刷上一层油。
面饼刷油
5、然后再取一个擀好的面饼，叠在刷过油的面饼上，两个面饼摞在一起。
面饼叠起来
6、在上面的面饼上再刷上一层油，然后在刷油的面饼上面再叠上一个面饼。
再叠上面饼
7、按照同样的方法，将所有的面饼都摞在一起。
面饼都摞起来
8、用手将摞起来的面饼向四边按压，翻面之后再继续按压，这样按压之后的面饼大小会均匀一些。按好之后用擀面杖擀薄。
将面饼擀薄
9、锅中烧水，水开之后将擀薄的面饼放到蒸锅里。盖上盖子，大火蒸8分钟就可以了。
放入蒸锅
10、时间到，关火，将蒸好的面饼拿出来，放到面板上，趁热将每张春饼都揭开。
趁热将面饼揭开
这样做出来的春饼柔软又劲道，只需掌握好以上做法中第7步和第8步，做出的春饼比纸都薄，一锅做10张一点问题都没有。
春饼薄如纸
以上就是杨哥给大家分享的春饼特别好吃的做法，想吃春饼又做不好，教你懒人做法，两手一压，一次做10张不是问题。春饼皮薄如纸有诀窍，只需掌握好以上两个步骤，做出的春饼柔软不硬，揉扯都不破，劲道又好吃。喜欢的朋友可以收藏一下。
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