茶的颜色真实么？

吃饭的时候，突然跟神兽聊起来这个话题。

我问她：“你知道Black Tea是什么意思么？”

“黑茶呀。”她很确定的回答。

“有Black就是黑色呀？”

“那是什么颜色的茶？”

“红茶呀！”

“啊，怎么可能？”

“事实就是这样啊！因为外国人第一次见到的没泡水的红茶干叶的颜色就是Black呀。”

还有几个关于Black Tea的小故事：

故事一：

西方人最先接触到的红茶就是正山小种。稍微观察一下就知道，红茶的茶叶本身并不是红色的，在加工过程中，茶叶的颜色越来越深，会逐渐变成黑色。难怪外国人要称之为“Black Tea”！

故事二：

17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷山红茶颜色较深，故称之为“Black Tea”。

故事三：

古时候中国红茶得在海上漂泊一年多才能够到得了英国，行程中红茶自动发酵，到了目的地颜色变深，所以被叫作“Black Tea”。

那问题来了，黑茶又是什么呢？

好像老外也发现了这个问题，所以开始绞尽脑汁去找个新词来代替，幸运的是他们发现了还有“Dark”这个词可以用来描写“夜的黑”，而且看起来比“Black”更甚之，于是便愉快地拥有了“Dark Tea”。

“那我再问你，阿萨姆奶茶是用什么茶做的？”

“Black Tea呗，那还用问，所有的Milk Tea都是用Black Tea做的。”她不假思索的说。

“你确定？”

“啊，还有变？”

“一看你就没好好读我的简书。”

我在简书中关于普洱茶的文章里有一段这样的描述：

1981年张宏达教授将var．assamica的中文名改为“普洱茶”，被中国学界接受，但在中国大陆以外的地区，这一茶树种仍延用“阿萨姆”这个中文名，在学术交流中，则以拉丁文名通用。

所以说阿萨姆只是茶树品种的名字，只要应用不同的制作工艺，用阿萨姆茶树的叶子可以做红茶、绿茶、黑茶、黄茶等等。

因为：

阿萨姆=普洱

所以：

阿萨姆奶茶=普洱奶茶

不过要是真把这么洋气的名字改成普洱奶茶，还够吸引你么？

还有更多的“误会”在后面呢~

红红火火的大红袍其实跟名字一点关系都没有，人家是正经的乌龙茶；安吉白茶，谢谢你不要用文字蒙蔽我的眼，明明就是绿茶，却要来蹭白茶的热度；君山银针，按色系来看总跟白色更靠近吧，却是正统的黄茶；还有，广东大叶青，并不是你想象的青春色系，所以不是青茶，它也是黄茶。