食材明细
鹌鹑肉
1600克
番茄汁
30克
辣酱油
10克
胡椒粉
3克
酱油
10克
料酒
10克
香菜
5克
大葱
5克
姜
5克
大蒜(白皮)
5克
盐
3克
植物油
120克
番茄鹌鹑的做法详细步骤
1、先将鹌鹑整理干净，用调料腌渍入味。
2、炒锅上火，放油烧热，下鹌鹑煎至金黄色，起锅沥油。
3、原锅上火，加油烧热，下葱、生姜、蒜炒香，加入鲜汤及胡椒粉、酱油、黄酒、精盐等调料，然后放入鹌鹑焖酥，浇上番茄汁、辣酱油即成。
番茄鹌鹑的营养分析
鹌鹑肉 鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷。
鹌鹑肉菜谱： 鹌鹑笋菇汤 鹌鹑肉片 冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片
香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功能。
香菜菜谱： 香菜肉丝 红烧鳝段 香菜根儿拌萝卜皮儿
原文链接： 鹌鹑厂 http://www.anchunchang.com/
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番茄酱鹌鹑蛋食材明细 鹌鹑蛋 20个 番茄酱 30克 淀粉 适量 配料 白糖 5克 盐 少许 咸甜 口味 炸 工艺...
食材明细 鹌鹑肉 250克 木耳(水发) 适量 蘑菇(鲜蘑) 50克 鹌鹑蛋 120克 番茄 50克 黄酒 12克...
酸甜鹌鹑蛋食材明细 鹌鹑蛋 适量 番茄沙拉 适量 生抽 适量 面粉 适量 醋 适量 鸡精 适量 酸甜 口味 炸 工...
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食材明细 鹌鹑蛋 200克 油菜心 250克 番茄 150克 盐 3克 味精 1克 白砂糖 5克 料酒 10克 姜...
一记录 些小爱好:公交，地铁不喜欢说话，带耳机听歌。 自我评价:犟，野，幼稚 火锅喜欢吃番茄的， 喜欢吃怀远的螺蛳...
本文标题：番茄犟鹌鹑
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