还记得刚来一个月的那天是个周末，早上起来和家妈说我已经来了一个月了，当时感叹时光匆匆，转眼就已经和祖国相隔6000多公里。
更没想到的是算到今天，已经来到法国100多天了
在法国度过了西方最重要的节日——圣诞节！和家庭一起装饰圣诞树，陪孩子们的参加圣诞演出。因为第一次在国外过圣诞，所以我好像显得比孩子们更期待圣诞，家爸也和我介绍法国人一般会和家人一起过圣诞，和朋友们一起过元旦。这个圣诞过得意犹未尽！
(PS:提起家人，因为网络的发达可以经常和家人视频，所以比起妈妈的脸庞更加思念的却是妈妈做的红烧肉(怎么感觉一不小心暴露了我的吃货属性)！法式大餐虽然听起来更高大上，但是少油少盐还少量，所以我经常半夜打开视频搜索国内美食过一把眼瘾。问了几个和我同期来法国乐之惠的互惠生，说的最多的也是关于饮食的对比！
说了这么多，我今天要分享的就是—如何利用法国最简单的食材也做出家乡的味道！
因为对我来说，这三个月最大的改变应该是厨艺上的进步吧！不知道大家的互惠生活是怎么样的，我除了周末中午都是要自己做饭吃的，当然也偶尔出去吃，但是对于每1欧元都差不多8元人民币来说，出去吃饭那就是奢侈品了！
所以！今天要和大家分享的就是在法国的这三月如何靠简单的食材和强大厨艺喂饱自己，毕竟，吃饱了不想家嘛~
因为法国没有很多的蔬菜，常见的就是生菜，土豆，胡萝卜，西红柿啦，法国的大米比国内要硬而且一颗颗的，吃意面也是直接煮熟后放一点黄油就吃了；第二天为了利用这些主食，并且吃的有味道一些，通常我就会切一些洋葱或者大葱，打个鸡蛋，有什么蔬菜就放什么蔬菜，然后加上主食，当然肉是每天精力的来源，在锅中混合所有食材，做成最简单的蛋炒饭或者炒意面，或者汤面；
想改善伙食了就利用面粉，肉馅和洋葱混合包裹起来，简单的烤包子就出炉啦！吃饭的时候家妈家爸会经常和我说他们很喜欢中国美食，所以为了在他们面前露一手，上次家庭聚会我做了饺子，还带领着家妈的表姐一起包了饺子；
当时觉得自己是中国文化的传播者，但是孩子们不太喜欢饺子，所以在我慢慢适应法国以后，我就开始改良菜系啦！华夫饼，可丽饼，芝士焗南瓜、千层面，北非蛋，芝士土豆泥……
可丽饼和华夫饼是最简单的，因为一般家庭里都有做饼的机器，只有调好面糊放到华夫饼机里等待成形就可以啦!那这里就教大家面糊的调法:容器里打入两个鸡蛋，加入食用油3匙，白糖少许，黄油50g放入微波炉加热后，搅拌均匀，然后加入牛奶500ml搅拌均匀，接着少量多次的加入面粉，稍微有些浓稠度就可以了，如果是做华夫饼的话就加入一些酵母，可丽饼就不用了。然后充分搅拌后静置一会，再次搅拌，直到没有小疙瘩为止就可以加热仪器做饼啦!有时候也会做一些甜点，其实大家如果对做饭感兴趣也可以利用小红书抖音这些软件学习!
放图我可没有任何炫耀的成份哦！
当然是希望给大家一些灵感，和我一起在厨神的道路上越走越远.最后，希望身在异国他乡的互惠小伙伴们身体健康，祝愿大家的互惠之路顺顺利利！
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